<중화산동>국내산 한우 떡갈비 곰탕 전문점..진갈비

 

 2014년 4월 19일

 

 

 중화산동 에코르아파트 근처에 위치한 국내산 한우 떡갈비 곰탕 전문점 진갈비..

 

 

 

 

 떡갈비는 1인분 되면 맛볼려구 했는데 주문은 2인분부터라 다음기회에..

해장이 목적이라 곰탕으로만 주문하였습니다..

 

 

 

 파무침 맛있드라요..

손님이 오면 그때 그때 간장양념으로 무쳐주는 것 같아요..

미리하면 숨도 죽고 할텐데..싱싱하니 향긋하니 간도 적당하고 맛 좋았어요..

파무침에 까나리액젓 들어가면 맛있는데 까나리액젓이 들어간듯..아닐수도 있고..

 

 

 

 많이 새콤하지는 않지만 간이 쎄지 않고 유산균이 듬뿍 느껴지는 배추 물김치였어요..

 

 

 

반찬이 그리 많지는 않았지만 반찬은 두가지 반찬만으로도 흡족했습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 파송송 후추톡..진갈비곰탕스타일..

예전에 TV에서 곰탕과 설렁탕의 차이가 뭐냐가 나왔었는데..

설렁탕은 뼈를 우린거고 곰탕은 양지고기를 우린거라고 들었어요..

암튼 설렁탕은 뼈육수 곰탕은 고기육수 이렇게 기억하고 있어요..

암튼 설렁탕만 먹다가 오랫만에 만난 진갈비에 곰탕..

곰탕이 간만이여서 그랬는지 이집 곰탕이 맛있어서연지 만족스러운 맛이였어요..

 

 

 

 고기도 넉넉히 들어있구요..

 

 

 

 잡내없이 고기 맛도 좋드라구요..

 

 

 

 진갈비의 곰탕은 이렇게 파무침을 넣어 먹는 스타일..

 

 

 

 그냥 먹어도 괜찮은데 파무침을 넣으니 더 맛있게 느껴지드라구요..

 

 

 

 밥한그릇 말아 맛있게 첩첩..

 

 

 

 파무침을 넣은 곰탕에 파무침을 올려 맛있게 먹었답니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있게 한그릇 잘 묵었네요..

 

 

진갈비

063-229-7706

전주시 완산구 중화산동2가 749-5

 

 

곰탕: 9,000