역삼동 형님댁에서 숙박을 하고 아침 일찍 방문하였습니다 아침 겸 해장 겸 역실로 방문을 하였지요
가게 안을 들어가자마자 카운터에서 주문을 하고 선불 계산을 하고 들어갑니다 곰탕 특 2개 주문하였고 3만 원 계산을 하였습니다
80년 전통 한우 암소만을 사용하는 하동관 곰탕의 맛은 어떨까요
자리에 앉은 지 1-2분 만에 곰탕과 반찬이 차려진 거 같습니다 파와 소금 후추는 상마다 차려져 있고 반찬은 섞박지만 나옵니다
일반과 특에 차이는 내장류가 들어있냐의 차이입니다 내장류까지 들어 있는 곰탕이 먹고 싶어 특으로 주문하였지요 내장과 고기가 더 들어있으면 좋겠지만 특에 나오는 내장과 고기의 양으로도 만족스럽게 먹을 수 있는 양입니다 국물은 리필도 됩니다
먹기 전 소금과 후추 톡톡 파 듬뿍 넣고 고루 섞어 먹으면 됩니다
먼저 국물 맛을 보니 평양냉면 육수와 비슷한 느낌이 있네요 심심한 느낌 살짝이 있고 먹으면 먹을수록 진해지는 느낌 맑은 국물에 깔끔 담백 제 입맛에 맛있게 다가옵니다 밥이 말아 나오는데 밥과 잘 어울리는 국물에 맛입니다 자꾸자꾸 쉬지 않고 퍼묵 퍼묵 하게 만드는 중독성 있는 맛입니다
고기는 부들부들 맛이 좋고 내장류도 잡내 없이 질기지 않고 잘 삶아진 맛이 좋네요 그리고 이 집 섞박지가 참 맛있게 익었네요 역시 맛있는 곰탕집은 김치류도 한몫해준다니까요
국물 리필도 하고 공깃밥도 한 그릇 추가해서 묵었네요 먹다 보니 빈그릇만 덩그러니 남았네요
제 입맛에 입에 쫙 붙는 맛있는 하동관의 곰탕이었습니다 맛있어서 부모님 드릴 거 포장까지 했습니다 빠른 시일 안에 또 방문하고 싶네요!
하동관 강남 분점 02-565-3355 서울 강남구 테헤란로 78길 16 노벨빌딩 2층 지번: 서울 강남구 대치동 891-44
