전주에서 제일 유명한 칼국수 맛집

 

 

 

안녕하세요!! 하늬아범입니다~

오늘하루도 행복만땅하시고 즐거운일만 가득하시길 바랍니다~

 

 

베테랑분식 다녀왔습니다.

베테랑분식 오래전부터 칼국수로 유명한집이지요.

 

 

전주분들이면 베테랑칼국수 모르는분들이 거의 없지요.

 

 

암튼 개인적으로는 정기적으로 한번씩 생각나는 칼국수입니다.

 

 

베테랑분식 구경해보실까요~

 

 

1977년부터 이자리에서 한걸루 알고 있습니다.

오른쪽에는 넓은 주차장이 있지만 점심시간이나 저녁시간에는 자리가 거의 없지요.

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추석전에는 콩국수도 팔지만

추석이 지나면 온리 칼국수 쫄면 만두만 팔고 있습니다.

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베테랑에 깍두기는 뭔가 특별합니다.

쫄깃쫄깃하면서도 아삭한 식감에 맛있는 깍두기입지요.

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칼국수와 항상 주문하는 만두

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안시키면 왠지 허전하구요.

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기본에 맛은 하는 만두입니다.

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짜잔 베테랑의 대표메뉴 베테랑표 칼국수

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베테랑의 칼국수를 맛있게 먹는 방법은 일단은 양념이 골고루 섞이도록

잘 비벼 줘야 합니다.

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면발또한 아주 좋습니다.

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국물이 사골국물로 알고 있습니다.

구수하니 느끼하지 않고 좋습니다.

베테랑에서는 면은 기본으로 먹고 요 국물까지 싹싹 먹어주면 아주 든든하지요.

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베테랑표 쫄면

쫄면위에 있는 양념장이 쫄면에 맛을 많이 좌우하죠.

베테랑에서는 칼국수뿐만 아니라 쫄면또한 많이 찾는 이유가 있겠죠.

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맛있게 먹고 왔습니다^^