<전북/삼례>자연방사토종닭전문점~몸보신 능이백숙~현대토종옻닭농장

 2014년 3월 25일

 

 

 

전주 송천동에서 3공단사이에 위치한 삼례 현대토종옻닭농장..

 

 

 

 

 

 

 

 

이집에서 자연방사에서 키운 토종닭 맛이 좋다하여 들려보았습니다..

 

 

 

 

몸보신에 좋은 능이백숙으로 한시간전에 예약하고 방문하였습니다..

 

 

 

 

요정도에 기본반찬이 나오고요..

 

 

 

 

여러가지에 산나물이 섞인 금방 갓 뽑은 듯한 산나물무침이 향긋하니 입맛 돋구드라구요..

 

 

 

 

능이버섯이 들어있는 능이백숙입니다..

 

 

 

 

보기만 해도 몸보신이 되는 것 같습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란은 사람수대로 넣어달라고 부탁을 하였습니다..원래 계란을 넣어주지는 않습니다..

 

 

 

 

몸에 좋은 능이 버섯부터 냠냠..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자연방사 토종닭이라 그런지 상당히 쫄깃하면서도 육질이 연하고 담백했습니다..

 

 

 

 

닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 보드란 육질이 먹기 좋드라구요..

 

 

 

 

국물맛 깊으면서 담백하면서도 깔끔하고 원기회복이 되는 것 같더라구요..

소금을 안넣고 먹어도 싱겁다는 생각은 안들더라구요..

 

 

 

 

눈치없이 계란 하나 더 달라고 해서 닭죽에 비벼먹었습니다..

좋은 닭에서 나온 싱싱한 닭알이라 비리지 않고 맛 좋드라구요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭이 좋으니 능이백숙뿐만 아니라 옻닭,백숙,닭도리탕을 먹어도 맛있을듯 합니다..^^

 

 

 

현대토종옻닭농장

063-262-9966

전북 완주군 삼례읍 신탁리 254-2

(위치: 송천동~전주3공단사이)

 

 

 

능이백숙: 70,000