2015년 12월 2일
볼일이 있어 경산에 들렸던 날이였습니다..톨게이트를 나와 1~2분정도 지나가니 잔치국수집이라고 보이더군요..상호가 잔치국수..
역실로 찾아간게 아니라 그냥 들렸는데 생활의달인 국수의달인집이더군요..
생각해본게 이집 티브이에서 본것 같기도 하네요..
밀릴때도 있나 봅니다..대기표받는기계도 있고..
제가갈때는 홀에 한두자리 비어있어 바로 자리에 앉았습니다..
요정도에 메뉴가 있고요..
같이 간 동생이랑 주문한..
김치는 먹을만큼..왼쪽 자잘한 김치는 잔치국수에 넣을..
고추양파된장..
비빔만두..
만두에 둘러싸인 양배추,당근,오이들이 들어간 야채무침..
새콤달콤한 맛이 과일양념이 들어간 것 같아요..만두하고 은근 잘 어울렸어요..
새콤달콤한 맛이 느껴지고 살짝이 매콤한 맛이 느껴지는 맛..
동생이 주문한 비빔국수..
살짝이 맛봤는데 비빔만두 양념하고 비슷하더라구요..
그리고 제가 주문한 잔치국수..
상호가 잔치국수인게 잔치국수 주문해야죠..^^
부추가 들어간 잔치국수..
보통 부추가 들어가면 질기기 마련인데 이집부추는 안질기고 부드럽게 씹혀서 좋드라구요..
이집 다녀와서 생활의달인 다시 봤는데 부추를 삶는 이집만의 비법이 있드라구요..
소주로 삶아서 불에 태우는 방법인데...글로 설명하기는 힘들고요..생활의달인 재방송 찾아보시기를..
암튼 부추가 질기지 않고 부드러워 국수와 조화롭습니다..
그리고 이집 멸치육수가 다른집 잔치국수에 비해 더 진하게 느껴지드라구요..기분탓일수도 있겠지만..
국물색깔도 그렇고 맛도 진한게..
비빔만두와 함께 후루룩 후루룩~~
이집 잔치국수는 부추잔치국수라고 하고 싶을만큼 부추와 국수가 조화로우니 괜찮드라구요..
육수맛도 좋아 잔치국수맛이 한층 더 좋아지는 것 같구요..
제가 국수 전문가가 아니라 어느정도 맛있다고 레벨을 정하지는 못하겠구요..
기대없이 방문하면 맛있게 먹고올 수 있는 잔치국수라고 하고 싶네요..
비빔국수보다 잔치국수를 추천하구요..
제 입맛엔 맛있는 괜찮은 잔치국수였습니다..^^
잔치국수
053-965-6033
경북 경산시 압량면 현흥리 334-5(현흥초등학교근처)
잔치국수: 4,500
비빔국수: 5,000
비빔만두: 5,000