장수 계북 한우대전

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.07.20

장수 계북 한우대전

화요일..화요일은 한 잔 하고 싶은 날~~
유독 술이 한 잔 땡기는 화요일이였습니다..ㅋ
계북에 사는 동생에게 한 잔 하자고 전화를 했습니다..
전화를 하니 한우에 한 잔 산다고 계북으러 오라고 합니다..
한우 사서 동생네 집에서 먹자고 하더라구요..^^

전주에서 1시간 가량을 달려 계북에 도착하자마자
동생을 태우고 계남에 괜찮은 정육점이 있다고 해서
한우 사러 계남으로 갔습니다..

계남정육점에 오니 한우 종류도 다양하고 맘에 들더라구요..
바로 집에 갔다면 잡뼈등 국거리용 불고기용등
가격 좋은 여러 부위 사갔을거 같아요..
다음에 역실로 다시 들리는 걸로~~^^

계남정육점에서 투뿔한우채끝과
투뿔한우등심 구입혀서 동생네 집으로~~

한우를 굽기전 동생집에 있는 양주 한 병 꺼내놓고..
제가 좋아하는 맥스한정판도 꺼내 놓고..

달리기 전 숙취해소제 부터 먹어주고 시작해주었습니다..
내몸은 소중하니께요..ㅋㅋ

장수한우 참 좋네요 투뿔이라 그런지 더더욱..
머 이정도는 대충 구워줘도 맛있지요..맛있었습니다..
굽기는 미디움~미디움레어 사이 정도가 딱 좋습니다..

홀그레인머스타드에 와사비에 소금에 찍어..
맛은 소금에 찍어 먹는게 제일 맛있더라구요..

투뿔한우에 맥주 3캔이 금방 사라지는 마술도 보여주고..ㅋ
양주도 얼음 넣고 탄산수 타서 시원하게..
안주가 좋은게 양주도 쫙쫙 붙드만요..^^

약간의 한우로 한우피자도 만들고..
맛이 없을 수가 없는 한우피자였습니다..
한우피자에 맥주 한캔이 금새 사라지는 순간이기도 했습니다..

그리고 동생이 야심차게 준비한 생합탕..
생합에 제철굴과 문어를 넣어 끓인 생합탕..
정말 맛있더라구요..동생에게 머가 이리 맛있냐 물어보니..
생합탕에 멸치액젓 약간을 넣어주면
더욱 맛있어진다고 그게 비법이라고 알려주더라구요..

남은 생합탕 국물이 아깝다고 하니
동생이 생합탕국물과 냉동실에 있는 굴을 넣어
굴라면을 끓여주었습니다..
정말 시원하고 맛있는 굴라면이였습니다~~^^

마무리는 감태에 맥주 한 캔 더 했습니다..

투뿔한우 맛 정말 지대로였습니다..!!
생합탕도 진짜진짜 맛있었고요..!!
이렇게 먹으니 정말 맛있는거 같아요~~
동생 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었네요~~^^

찬고을 정육점
063-353-7705
063-353-7709
전북 장수군 계남면 장수로 2735
지번: 장수군 계남면 신전리 1343-13

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