✅전주 오리생구이 맛있는 집~
2023.11.26
전주에서 오리생구이 생각날때
제가 가장 많이 찾는 아중리 오리흙갈비 입니다~~
제가 20년 30년 가까이 꾸준히 다닌거 보믄
저한텐 맛집이 확실한거 같습니다~~
오리생구이 대짜리 53,000원 주문했습니다~~
오리생구이가 먼저 나오고 숯을 넣어 주면
큼지막한 오리생구이를 올려주고 굵은 소금 촥촥~~
구움서 먹기좋게 자름서 나온 마늘도 싹다 불판에
올려 같이 구워주면 되는 거죠~~
맛있게 익은 껍질부분이 바삭하게 익은
잘익은 오리구이 올려 쌈싸 먹는 맛이란~~
이거 정말 맛있습니다~~
고기를 다 먹을때즈음 이모 오리탕준비해주이소~~
불판은 치워주고 숯위에 오리탕뚝배기를 올려줍니다~~
바로 먹어도 맛있지만 5분 10분 정도
더 끓여 먹으면 더 맛있습니다~~
오리탕이 어찜 이리 진하고 구수하고 담백하니 맛있는지~~
배불러도 공깃밥 한그릇 뚝딱하고 국물까지 싹싹 먹었네요~~
역시나 언제나 맛있습니다~~
오리흙갈비 포에버~~^^
✅오리흙갈비
전북 전주시 덕진구 인교로 15
지번: 우아동1가 1103-10
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