제주 닥그네할망

✅제주 현지인 추천 접짝뼈국~

2024.07.13

제주 현지인이 추천해준 접짝뼈국집 닥그네할망~

접짝뼈국이 뭔가 보니
돼지머리와 갈비뼈사이의 뼈를 접짝뼈라 하고
그뼈를 고아 국물을 내고 메밀가루를 넣어 끓인다고~

감자탕하고는 다르지만 감자탕에 하얀버젼 느낌이고
하얀 돼지곰탕 느낌이기도 하고 암튼 맛있습니다~

감자탕하고 돼지곰탕하고 비슷함서 다른 맛~~
접찍뼈국만의 맛이 있습니다~~

국물이 순함서 찐함서 담백함서 구수하니 좋아요~
여기에 잘게 썰은 청양고추 넣어 먹으면 바란스가 딱 맞아요~

오래 삶은 접짝뼈 사이사이 살빼먹는 재미가 있어요~
접짝뼈 국물에 살좀 발라 내어 밥 말아 먹은게 맛있네요~

돼지고기산적 4꼬치에 만원~
삼겹살을 꼬치에 끼워 구운건데 이건 맛이 없을 수 없자나요~

이집 고사리육개장도 맛있다고 하는데
다음에 방문하면 고사리육개장도 먹고 싶네요~

제주도만의 스타일 접짝뼈국 맛있네요~
찐함서 순하고 담백하고 구수함서 괜찮네요~

접짝뼈국에 돼지고기산적 맛있게 잘 먹었습니다~^^


✅닥그네할망
제주 제주시 신성로10길 18
지번: 도남동 87-14

•접짝뼈국: 12,000
•돼지고기산적: 10,000

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