한우불고기 7

전주 원조전주비빔밥집 한국집

2021.07.10 전주 원조전주비빔밥집 한국집 큰딸 작은딸 왚 모시고 “전주원조비빔밥집 한국집”을 방문혔습니다.. 네식구 방문혀서 전주비빔밥1, 한우육회, 한우불고기 이렇게 3개하고 공깃밥 주문했습니다.. 전주비빔밥 비주얼 넘 좋아요.. 전주비빔밥은 사이좋게 나눠먹었지요.. 나물 맛이 참 좋은 전주비빔밥입니다.. 순하게 먹는 맛도 좋고 고추장 더 넣어 비벼 먹는 맛도 좋습니다.. 전주비빔밥은 원조집에서~~~ 한우육회와 한우불고기에는 공깃밥은 필수지요.. 공깃밥과의 조합이 너무 좋아서 전주비빔밥 안먹고 한우육회와 한우불고기만 먹을때도 있지요.. 전주비빔밥과 함께 먹어도 맛이 좋습니다.. 마무리로 한국집 오미자나 콤브차 먹으면 딱입니다.. 개운하고 깔끔한 마무리~~ 우리집같이 네식구가 갈때는 요조합 참 좋..

딸들을 위한 아빠의 요리 갈아만든배를 이용한 한우불고기

2021.06.27 딸들을 위한 아빠의 요리 갈아만든배를 이용한 한우불고기 한우불고기를 만들어 봤습니다.. 일요일은 아빠가 요리사.. 누구나 간단하게 할 수 있는 요리지만 전 거창하게 이야기 합니다..ㅋ 거창할거 없고 초간단 한우불고기 입니다.. 일단 마트에서 한우불고기감과 갈아만든배를 사왔습니다.. 배대신 갈아만든배 넣어도 맛있다고 해서.. 양념은..마늘은 한 5개 바로 다져 넣고.. 양파는 강판에 하나 갈아 넣고..갈아만든배 좀 넣어 주고.. 간장, 매실엑기스, 올리고당, 맛술, 후추를 넣어 재워놨습니다.. 끓일때 물 살짝 넣어 끓여주세요.. 국물이 살짝이 있어야 더 맛있으니까요.. 결과는 소고기는 맛있습니다.. 양념도 꽤나 잘되어 맛있더라구요.. 끓일때 대파랑 양배추 표고버섯 넣어 먹으면 더 맛있는..

요리 2021.06.28

원조전주비빔밥집 전주 한국집

원조 전주비빔밥집 전주 한국집 점심시간 한옥마을 근처에서 약속도 있고 점심시간도 되고 전주비빔밥(육회비빔밥)도 한 그릇 당기는 오늘이었습니다 고민할 거 있나요 전주비빔밥 하면 원조 전주비빔밥집 한국집이죠 멋진 정원이 보이는 창가에 앉아 비빔밥만 주문할라다가 반찬으로 한우불고기도 주문했습니다 육회가 올려진 전주비빔밥의 비주얼 참으로 먹음직스럽도다 기본양념에 고추장을 좀 더 추가하고 참지름도 좀 더 추가하여 비볐습니다 고추장을 살짝이 추가하여 고추장 맛을 약간은 진하게 먹으면 더 맛있거든요 제 입맛에는요 육회 나물류가 잘 어우러지고 각각의 맛과 나물류의 식감이 잘 살아 입안을 즐겁게 해 줍니다 어느새 먹다 보면 빈그릇만 덩그러니 남지요 한우불고기는 공깃밥 하나 추가하여 반공기씩 먹었습니다 한우불고기는 흰쌀밥..