좀 더 특별한 참치의 맛을 느낄 수 있는 혼마구로특선

 2013년 2월 21일

 

 

 청담동 참치명가 두번째 방문입니다.

첫번째 방문에 만족스러운 기억게 두번째로 방문하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 가게앞 샘플

 

 

 

 

 

 

 예약된자리..

 

 

 

 

 

 

 혼마구로특선으로 주문하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 점심메뉴인듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 꼬막이 먼저 나오고요..

 

 

 

 

 

 

 해삼과멍게

 

 

 

 

 

 

 속을 보하기 위해 죽한그릇 뚝딱합니다.

 

 

 

 

 

 

 광어와 고노와다에 만남..

 

 

 

 

 

 

 고노와다를 좀 더 달라해서 올렸습니다.

 

 

 

 

 

 

 광어와고노와다에 만남 고소하고 참 맛있습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 참치와 참돔이 곁들여 나왔습니다..

 

 

 

 

 

 

 참으로 먹음직스럽게 이쁘게 잘 나왔네요..

 

 

 

 

 

참치에 좋은 부위만 나온 듯 합니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 참치머리를 가져와서 손질하는 모습을 보여줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 이제 머릿살타임~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 참돔찜인데 요거요거 참 맛있더군요.

전혀 비리지 않고 담백하면서도 참 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 참치갈비구이라고 했던 것 같아요.

배불러도 요건 들어가드라구요.

 

 

 

 

 

 

 좋은 참치를 먹고 과메기를 먹으려니 손이 가질 않터군요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 초밥도 대충초밥이 아니고 스시전문점에 초밥처럼 맛 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 마무리 튀김까지~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고가에 음식이라 자주 먹기는 부담스럽지만..

참치를 먹는다면 이왕이면 이날처럼 맛있게 먹고 싶습니다.

 

 

 

 

 

참치명가

02-3442-0017

서울 강남구 청담동 63 우산빌딩 101호