전주 한우특수부위 추천..장수농장

 

2015년 7월 25일

 

효자동 신시가지 롯데마트 근처..한우전문..장수농장에 방문합니다..

개인적으로 한우안심을 좋아하는 집이기도 하구요..

친구는 이집 토시살이 정말 맛있다고..

이집에서 토시살은 한번도 안먹어 봤는데 친구와 함께 토시살 맛보러 방문했습니다..

방문전 토시살 보유여부를 전화로 확인하고 방문했습니다..그냥 방문했다가는 없을수도 있으니까요..

 

 

 

 

토시살 620그람..13만2백원..100그람에 21,000원..

 

 

위에 사진에 원본색상이고 이사진은 핸드폰으로 색상을 살포시 바꽈봤습니다..

 

 

토시살 구워봅니다..팬밑에서는 참숯이 화력을 뽐내며 이글이글..

 

 

쎈불에 달과진 팬위에 빠르게 구워 육즙을 가두고..

 

 

얼뜻보면 과하게 구운 것 같지만 상당히 만족스럽게 구웠답니다..

 

 

맛을 보면 쫄깃쫄깃 질기지 않으면서 한올한올 살결이 터지는 듯한 식감이며 풍미가 좋은 육즙의 맛이 정말 최고입니다..

친구가 이집 토시살을 극찬한 이유가 입안에 넣어보니 이해가 됩니다..

 

 

깻잎에도 묵고 양파에도 먹어보았는데 고기맛을 해치는군요..

다른거 필요없습니다..소금에 살포시 찍먹하거나 그냥 먹는게 제일 맛있네요..

먹고 난다음 입가심으로 양파나 깻잎을 먹는게 나음..

 

 

 

지대로된 토시살을 쓰는 집 같습니다..

정말 맛있는 토시살이였습니다..^^

 

한우 특수부위 맛집으로 추천 합니다..^^

 

 

장수농장

063-226-5678

전주시 완산구 효자동2가 1230-8

 

 

2차는 요즘 전주 최고의 번화가 신시가지 도청 맞은편 망고식스 사거리에 위치한 매드헝그리로..

바이엔슈테판헤페 마시러 왔습죠..배가 부르지만 목넘김이 좋은 이녀석 4잔 마시고 왔네요..

 

 

이집 바삭감튀가 맥주안주하기 좋습니다..

 

 

카프레제샐러드는 언제나 좋구요..

 

 

매드헝그리와서 수제햄버거 안먹으면 서운하죠잉..대디버거 굿!

 

 

리코다치즈샐러드까지 묵고 집으로 컴백홈 했을까요..

3차,4차까지 가서 새벽 3시에 집에 들어왔던 날이였네요..

그담날 개피곤...ㅠㅠ

 

 

즐거운 수요일 되세요..^^