참치는 여기가 지대로쥐~청담동 참치명가

2017년 8월 18일

이전에도 몇번 방문도 했고 포스팅도 했던 청담동 참치명가입니다..

어언 3~4년만에 방문하는 것 같네요..

지하 1~2층 복층구조로 되어있는 참치명가..

실장님은 열심이 무언가를 준비하시는 중..

내부 사진 살포시 담아보고요..

우리에 예약석..

어린이 넷 어른 넷..

두가족..

기본으로 차려져 있었던..

새우장과 오징어초회가 스타트로 나오고..

전복죽도 나오고..

아름아름 아름다운 참치가 나오고..

부위명칭은 생략하고 제기준엔 상당히 좋은 참치로 보입니다..

보기만 좋은게 아니라 맛도 어찌나 좋은지 입에서 살살 녹더군요..

한점에 한 잔 이보다 좋을 순 없다~

어린이들에겐 랍스타버터구이..

상당히 큰 랍스타였다는거..

아이들이 매우 좋아하더군요..

큰딸이 한입 줬는데 랍스터버터구이 완전 맛있었습니다..

요건 전복버터구이를 하기 위해 살아있는 전복을 눈앞에서 직접 손질하는 모습을 보여주시더라구요..

살아있는 활전복임을 보여주기 위함이기도 하고 즉석해서 눈앞에서 바로 요리해주니 식욕자극입니다..

달군 팬에 버터를 녹이고..

전복투하..

요거 완전 물건이네요..

식감은 어찌나 부드럽고 맛도 좋은지..

내장도 버터구이로다가..

참치리필도 해주셨는데..

아까미가 더 먹고 싶다고 했는데..

요래 좋은 아까미로 주시더라구요..

우니도 더 주시고..

도미 조림 맛도 베리 굿..

생선을 불고기양념에 불고기처럼 맛을 냇다고 하셨던 거 같은데..요거도 베리 굿..

도미머리구이 베리 굿..모두 베리 굿입니다 ㅋ

튀김 나왔으면 피니쉬죠..

어른들도 어린이들도 매우 만족스러운 저녁이였습니다..

음식이 좋다보니 술도 알딸딸하게 먹은 날이였습니다..

몇번을 방문했지만 다시 가고 싶은 참치집입니다..^^

어띠까지나 하늬아범의 주관적인 글이오니 참고만 하시길 바랍니다..

참치명가

02-3442-0017

010-4786-1238

서울 강남구 도산대로 542

(강남구 청담동 53번지 우산빌딩 101호)

주방장특선(1인): 130,000