한우특수부위 대전

2018.09.22

 

오늘 저녁은 한우특수부위

 

소고기 먹자고 형님의 집에 초대를 받았습니다

 

형님 집에 가니 소고기가 엄청나게 선물로 들어와 있더라구요

형님이 마블링이 좋은 살치살이나 꽃등심을 그리 좋아하지

않는 편이라 지방이 거의 없고 질기지 않은 특수부위로

선물하시는 분이 주셨다고 하드라구요

 

역시나 바싹 구워도 전혀 질기지 않고 씹으면 씹을수록

고소한 맛이 좋은 질좋은 한우였습니다

 

형수님이 준비하신 모든 반찬들도 맛있었고

특히 된장국이 슴슴하면서도 맛이 좋드라구요

 

사진에는 없지만 오동통한 갈치조림까지 챙겨주셔서

별도로 밥한공기 맛있게 뚝딱 하였네요

 

맛있는 한우에 부침게 도토리묵까지 있어 막걸리 한 잔 하면

딱 좋은데 배불리 먹고 난 다음 생각나더라구요

배불리 먹은 다음이라 막걸리 들어갈 자리도 없고 상상만 했네요

 

집에 갈때 소고기 많이 남았다고 한번 더 구워먹으라고

소고기도 싸주시고 선물도 주시고 형님 형수님 감사합니다 ㅎ

 

두가족이 모여 아이들도 잘 먹고 어른들도 잘 먹고

행복하고 맛있는 저녁이였습니다

 

 

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