부산 한우생갈비의 참 맛 해운대암소갈비집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.02.07

부산 한우생갈비의 참 맛 해운대암소갈비집

부산 해운대암소갈비집 한우생갈비로 정말 유명한 집이죠잉..
몇해동안 가본다 가본다 혔는데
올해 부산여행중 드디어 가보게 된집이죠잉..

이집은 그냥 방문하면 한없이 기다려야 해서
아침 일찍 방문혀서 예약을 하고 점심에 방문혔지요..

점심이 되어 방문혔는데 기다리는 분들이 어마어마하네요..
코로나기간에 요정도면 코로나가 아니였다면
아에 바글바글 할 거 같다는 상상이 됩니다..
암튼 기약없이 기다리는 분들이 참으로 많드라구요..

생갈비 1인분은 2대 180g 48,000원입니다..
우리집 네식구 방문혀서 4인분 주문혔습니다..

주문후 반찬이 차려지는데 개별적으로 차려주네요..
깔끔하게 고급스럽게 먹음직스럽게 차려주드만요..

가지수가 많은 반찬은 아니였지만
물김치며 상추겉절이 샐러드등이 깔끔하게 맛도 좋고
고기와 잘 어울리겠구나 하는 맛이 맘에 드는 구성이였어요..

한우생갈비가 나왔는데..
이건 딱 봐도 맛이 있겠구나 하는 비주얼을 자랑합니다..
요즘 티비 보면 생으로도 먹고 그러든데
생으로도 살짝 맛을 볼걸 하는 생각이 듭니다..

불판..이집은 불판도 특이합니다..
무쇠로 만든 불판인듯 하고, 한우생갈비를
맛있게 구워줄 최적화된 불판의 느낌이였습니다..

불판위에 한우생갈비를 올려주니 그 비주얼이
먹음직스러움을 넘어 영롱하네요..ㅋ
아..완전..먹음직..굽는 시간이 길게 느껴지는 순간이였습니다..

잘 구운 한우생갈비를 입안에 넣으니..
분유를 먹는 듯한 진함과 고소함이 입안에 가득찹니다..
가격 만큼 너무 맛있는 한우생갈비의 맛입니다..
이제까지 먹은 한우갈비중 탑오브더탑 입니다..
글을 쓰면서도 자꾸자꾸 생각이 나네요..ㅎㅎ

그리고 이집은 불판가상이에 감자사리면을 먹을 수 있습니다..
이게 또 이집에서만 경험할 수 있는 맛있는 감자사리면입니다..

진한 생갈비의 육즙이 감자사리면에 내려와..
안맛있을수가 없는 감자사리면의 맛입니다..

뚝배기된장..
중간에 한우갈비대는 수거를 해가더라구요..
그 이유는 요래 된장찌개에 넣어 끓일려고 였더라구요..

아..한우된장찌개 장난없습니다..
된장에 맛도 지대로 살리고 한우에 진한 맛도 지대로 살리고
요거 완전 밥도둑입니다..진짜 맛있네요..

한우생갈비 4인분이 부족할까 했는데
감자사리면에 한우된장찌개에 밥까지 먹으니
저희 네식구기준 전혀 부족하지 않더라구요..

한우갈비를 추가해서 먹어도 다 먹을 수 있었겠지만
추가했다면 감자사리면과 한우된장찌개를
이렇게 맛있게 먹진 못했을거 같습니다..

한우생갈비도 감자사리면도 한우된장찌개도
제 기준 정말 최고였습니다..^^

첨: 저희집 4인(저,왚,중딩딸2)기준입니다..


해운대암소갈비집
051-746-0033
부산 해운대구 중동2로10번길 32-10
지번: 부산 해운대구 중동 1225-1

생갈비(1인분(2대)/국내산한우/180g): 48,000
감자사리: 2,000
뚝배기된장: 3,000

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