산두릅 산나물 산머위삼겸쌈~~

#산두릅대전

2022.04.04

지인께서 깊은 산속에서 채취한 산두릅~~
땅두릅이라고 했던거 같아요~~

산두릅 손질하고 끓는 물에 소금 살짝 하고
20초만 담괐다 빼주면 끝~~

그냥 먹어도 맛있는 두릅이지만
초장에 살짝 찍어 먹으면 더 맛있지요~~

더더 맛있게 먹으려고 산나물파티을 열었습니다~~
풍악을 울리고 삼겹살을 구워보세~~

산에서 채취한 산머위에 삼겹살 올리고
두릅 올리고 각종 산나물 올려 먹었어요~~

이건 뭐 봄이 지대로 왔어요~~
봄의향과 산의향과 땅의향이 너무 좋은거 있죠~~

제철 아니면 이건 돈주고도 맛볼 수 없는 맛이에요~~
너무 너무 향이 좋고 내 몸이 좋아지는 맛이에요~~

이 맛 지속적으로 느껴보고 싶지만~~
봄에만 느낄 수 있는 맛 그래서 더 특별한 거 같아요~~

너무너무 맛있어서 이봄이 지나는게 아쉽네요~~
이 봄이 더 지나기전 몇 번 더 맛보고 싶네요~~

머위향과 두릅향이 으마으마하게 좋았어요~~^^


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