보령 화산고인돌

#보령 #산낙지칼국수

2022.11.05

보령 대천 여행~ 현지인 맛집을 찾아~~

대천해수욕장에 숙소를 잡았지만 이번 먹거리는 욕장에서
벗어나고 싶어 현지인분에게 현지인맛집을 추천 받았습니다~~

산낙지칼국수와 산낙지철판볶음이 대표 메뉴로
보령 현지인분들이 좋아하는 “화산고인돌”입니다~~

산낙지칼국수부터 고고~~

진한 디포리육수와 맛좋은 반찬이 먼저 준비가 되고~~
육수가 팔팔 끓으면 활력 좋은 산낙지를 육수에 풍덩~~

산낙지를 샤브혀서 먹기 좋게 잘라 접시에 담아 주시네요~~
쫀득쫀득 야들야들 싱싱한 산낙지 샤브샤브의 맛 말모죠~~

산낙지 샤브샤브를 다 먹을 즈음 육수에 칼국수면 투하~~

진한 디포리육수에 산낙지가 목욕을 하고 가니 국물맛이
더욱 좋아지고 국물과 칼국수와의 조합이 끝네줍니다~~
맛있어서 칼국수면 더 추가한건 안비밀~~

산낙지철판볶음도 꼭 먹어야 한다고 추천 받았지요~~
신선한 각종채소와 팔팔하게 살아 있는 산낙지의
조합이 맛이 없을 수 없는 산낙지철판볶음입니다~~

양념은 최소화하여 식재료 본연의 맛을 잘 살린
산낙지철판볶음이라 표현하고 싶네요~~

배가 진짜 불렀지만 이 맛있는 양념에
볶음밥을 아니 먹을 수 없어 볶았지요~~
맛만 볼려다가 싹싹 긁어 먹었네요~~

좋은 식재료가 좋은 맛을 낸다~~
식재료가 맛의 일등 공신이다~~
산낙지칼국수와 산낙지철판볶음이 딱 이 느낌이네요~~^^

화산고인돌
0507-1409-5456
충남 보령시 화현1길 5
지번: 화산동 531-1

산낙지칼국수: 12,000
산낙지철판볶음: 19,000

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