보드라운 자연산 활민어회의 참맛

안녕하세요!! 하늬아범입니다~

오늘하루도 행복만땅하시고 즐거운일만 가득하시길 바랍니다~

 

 

모임이 있었던 저녁

중화산동 어은터널 사거리에 위치한 광성왕참치에서 모임을 가졌지요.

 

 

광성왕참치에서 참치맛을 봐야하는데

이날은 모임에서 경매인에게 직접공수한 자연산 활민어회 맛을 보았지요.

 

 

구경해보실까요~

 

 

모임에 친구가 브이를 해주는군요..장난꾸러기 ㅎ

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8명이 먹을 수 있는 공간으로 요래 세팅이 되어있더군요.

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브이를 하던 친구는 항상 요 큐빅치즈를 준비해오지요.

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 친구땜에 알게 된 요 치즈맛에 저도 요즘 자주 사다 먹고 있네요.

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항상 요구르트도 챙겨와주고요.

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미리 세팅되어있었던 오이고추와 배추

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광성왕참치 옆 양꼬치구이전문점에서 중국식 양꼬치구이도 포장해오고요.

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바로 요녀석들이죠.

민어회를 먹기전에 요렇게 테이블당 한접시씩 먹었지요.

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실내조명이 누리끼끼 해서 사진으로 잘 안나왔지만

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참으로 맥주안주로 탁월한 맛을 가진 녀석들이더군요.

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다음기회에 양떼에가서 양꼬치에 칭타오 한 잔 해야 할 듯..

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요거이 바로 민어회입니다.

한접시당 1kg

9kg을 공수해 왔지요.

8명이서 9kg을 먹기에는 상당히 많은 양이지요.

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보들보들한 민어회

입안에서 살살 녹습니다.

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요거이 자연산에서만 먹을 수 있는 민어부레지요.

참말로 쫄깃쫄깃하고 꼬습드만요.

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요거는 어느부위인지 모르겠는데

요부위도 참 맛있드라구요.

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회를 두껍게 썰어왔어도

두점씩 먹기 전혀 부담스럽지 않더군요.

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두점씩..두점씩..

혼자서 1키로는 먹은 듯

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무우순과

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씻어서 물기를 쫙 뺀 묵은지

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요래 먹어도 색다르니 좋더군요.

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지금봐도 입맛이 다셔지는 요녀석들..

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민어회가 워낙 많기에 초밥도 만들어 먹었지요.

재료가 좋다보니 안맛있을래야 안맛있을수 없는 맛있는 민어회초밥이지요.

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먹는도중 아는분에 집에서 김장김치를 공수해왔지요.

예사김치가 아니더라구요.

민어회와 김장김치에 조합 완전 좋았습니다.

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마무리로 민어지리탕까지 끓였는데

배가 너무 불러서 맛만 살포시 봤지요.

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원없이 자연산 활민어회를 배불리 맛있게 먹은 날이였네요.

 

 

과하게 술을 먹었음에도 불구하고

그 다음날 숙취도 없고 넘 좋드라구요.

 

 

만족스럽고 맛있는 저녁이였습니다^^