2021년 5월.. 전주 송천동 별미순대 간만에 순대에 막걸리나 한 잔 하자는 자이형님의 연락을 받고 출동합니다.. 안그려도 동네순대집에서 막걸리 한 잔 하고 싶었거든요.. 우리동네에서 자주가는 순대집 별미순대입니다.. 둘이서 막걸리 한 잔 할건게 15,000냥짜리 모듬순대 한접시면 충분합니다.. 모듬순대를 주문하면 기본반찬과 함께 내장이 들어있는 술국이 한뚝배기 나옵니다.. 배가 고프다면 공깃밥 하나 시켜 먹으면 순대국이나 다름 없는 술국입니다.. 모듬순대가 나오기전 술국에 막걸리 마시기 좋습니더.. 김이 모락모락 모듬순대가 나오고.. 다양함과 푸짐함 먹음직스러움을 자랑하는 모듬순대.. 내장은 내장대로 순대는 순대대로 그 자체의 맛있음을 부여줍니다.. 막걸리를 참 맛있게 만들어주는 순간이기도 합니다....
