생합탕 3

전북대 코스 술집 밤도깨비

전북대 다섯가지의 안주가 나오는 안주코스~ 2021.12.21 간만에 전북대 술집으로 고고~~ 주문을 하면 다섯가지의 메뉴가 나오는~~ 술집코스요리 즐기러 왔습니다~~ 우린 세명이니께 53,000냥짜리 중으로 주문~~ 주문과 동시에 주방에서는 요리가 시작됩니다~~ 첫번째 안주는 육회~~ 육회 한입 입안에 넣어 맛을 보니~~ 퀄이며 맛이 육회전문점 만큼 좋네요~~ 육회에 소맥을 콸콸콸 하는 순간이기도 했습니다~~ 노른자에 비벼 김에 백김치 올려 먹는 맛이 아주 그냥 말모~ 두번째 안주는 생합탕~~ 국산 생합탕 국물맛은 말해뭐해요~~ 술을 마시면서 술이 깨는 순간이기도 했습니다~~ 세번째 안주는 수제떡갈비~~ 일단 반숙후라이 2개 얹어줘서 비줠은 하압격~~ 유명 떡갈비집 만큼은 아녀도 술집에 안주로는 괜찮았..

왕새우찜과 생합탕

2021.08.11 저녁 딸 해산물로 보신을 해주기 위해 송천동 농수산물시장에서 왕생합1키로 활왕새우1키로 구입했습니다.. 새우도 좋고 생합도 참 좋았어요.. 왕생합으로 생합탕~ 마늘다지고 청양고추1개 대파 소금살짝 넣고 마무리간은 멸치액젓으로 간 맞추고 동생한테 멸치액젓 넣으면 맛있다고 배운건데 멸치액젓 직접 넣어 보니 생합탕 완전 맛있어지네요~ 팔딱팔딱 활왕새우 삼바리에 넣어 찜으로~ 팔딱팔딱 힘도 좋고 사이즈도 좋은 왕새우~ 그래서 그런지 탱글탱글 더욱 맛이 좋았어요~ 새우머리는 버터구이로~ 어찌나 꼬숩고 맛이 좋던지~ 간만에 집에서 생합탕과 왕새우찜 넘 맛있네요~~ 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ 생합(1kg): 20,000 활왕새우(1kg): 30,000 #해산물보신 #요리 #집밥 #생합탕 ..

요리 2021.08.11