2018.06.27 전주혁신도시 국내산 민물장어구이전문점 서영이네장어마당 요즘 30도를 넘나드는 날씨에 입맛도 없고 기력도 없고.. 이럴때 땡기는 음식으로 저는 민물장어구이를 손꼽습니다 입맛도 살리고 기력도 살리는게 민물장어구이만큼 좋은게 없죠 민물장어 먹으러 어디로 가야하나 고민할거 없이 지인의 추천으로 지인의 단골장어집으로 방문했습니다 전주혁신도시 중흥S클래스아파트 104/105동 도로변 맞은편에 위치한 민물장어구이전문점 서영이네장어마당입니다 장어싸이즈 두툼하니 좋네요 50~70%초벌을 해서 나오구요 숯화력이 상당히 좋네요 숯화력이 좋은만큼 장어관리를 잘해야겠드라구요 화력이 좋으니 방심하면 너무 바싹익으니 주의해야.. 너무 바싹 익으면 장어의 쫀득함이 사라지니.. 반찬은 처음에는 나오고 그다음부터는 ..
