진미 3

전주 중앙동 진미반점

2021.06.22 전주 중앙동 진미반점 중화요리가 생각이 납니다.. 정확히 말하자면 짜장면에 탕수육이 생각이 납니다.. 기럴땐 기냥 가는 곳이 있습니다.. 전주 중앙동 웨딩거리에 위치한 “진미반점”입니다.. 이집 육미짜장면과 탕수육이 맛있습니다.. 탕수육은 정확히 말하면 이집의 “소고기탕수육”과 “고기튀김”을 좋아하지요. 고기튀김은 탕수육소스 없이 고기만 튀겨서 나오는거죠.. 고기에 소금간만 더해서 튀긴거지요.. 친구가 콕찝어서 소고기탕수육을 사준다고 해서 오늘은 소고기탕수육입니다..^^ㅋ 진미반점 소고기탕수육 역시 제입맛엔 맛있습니다.. 소스에 찍먹혀서 간장 찍어 먹어도 맛있고요.. 그냥 소스없이 간장만 찍어 먹어도 맛있지요.. 돼지탕수육과는 다른 소고기탕수육만에 간과 식감이 있습니다.. 육미짜장면 ..

육미짜장과 고기튀김 전주 중앙동 진미반점

2021.02.24 전주 중화요리 육미짜장면과 고기튀김 중앙동 진미반점 전주에서 짜장면이 생각날때.. 저는 전주 중앙동 웨딩거리 진미반점이 생각이 나곤 합니다.. 후배랑 둘이 방문했습니다.. 주문은 육미짜장2와 고기튀김 작은거 하나 달라 혔습니다.. 요즘 제가 이집에서 육미짜장 주문하는 방식.. 주문을 할때 꼭 가는면으로 주라고 합니다.. 원래 나오는 면과 가는 면으로 육미짜장을 먹어봤는데 가는면이 제 입맛에는 맛이 더 좋드라구요.. 짜장쏘스가 더 면에 잘 베인다고나 할까요.. 암튼 저는 진미반점 육미짜장엔 무조건 가는면입니다.. 그리고 요즘 이집에서 잘 주문하는게 고기튀김인데 이집에서는 탕수육보다 고기튀김이 더 맛있더라구요.. 고기튀김과 탕수육에 차이는 탕수육에는 고기간이 안되있는대신 탕수육쏘스가 나오..