텃밭요리 2

텃밭요리~

✅텃밭에서 차려진 그린테이블~ 2023.07.09 텃밭에 다녀오면 아침이 풍성해져요~~ 그린테이블이 되는거죠~~ 냉장고에 있던 파김치 시래기 죽순 자반고등어를 넣어 맛있는 고등어찜도 만들고요~~ 재료가 이렇게 들어 가면 무조건 맛있어요~~ 어제 따온 풋고추는 마늘편썰고 멸치 넣고 팬에 간장볶음~ 요즘 고추가 음청 맛있는데 완전 밥도둑입니다~~ 어제 따온 풋고추 반절은 밀가루에 버무려서 찜기에 밀가루가 익을 만큼 찌고 다진마늘 통깨 간장 고추가루 등등 넣고 무쳐주면 완전 맛있는 고추찜무침 완성~~ 호박잎은 찜기에 쪄서 그냥 뭐든 싸먹으면 맛있음~~ 호박잎이 완전 부드럽고 구수하니 맛있음~~ 호박잎에 찐계란 고추찜무침 넣고 싸먹었느데 완전 꿀맛~~ 냉장고에 매생이가 있어서 매생이전~~ 매생이향 좋은 쫄깃한 ..

호박잎쌈밥

✅호박잎쌈밥~ 2023.07.02 호박잎쌈밥이 먹고 싶어서 아침 일찍 시골 텃밭에 다녀왔습니다~~ 일주일 사이 옥수수도 많이 자라고~~ 상추도 무성 해지고~~ 호박도 어느새 자라 두덩이 득템~~ 저번주에 고추 다 따왔는데 어느새 고추도 주렁주렁~~ 호박잎 따와 찜기에 찌고~~ 고추는 멸치 넣고 고추간장볶음~~ 고추간장볶음을 호박잎쌈에 넣으면 매우 맛있지요~~ 호박잎쌈의 필수 아이템 강된장도 맹글고~~ 쌈장도 괜찮지만 강된장에 구수함을 따라갈 수 없죠~~ 몇주전에 수확한 열무는 열무김치 담았는데 새콤하니 매우 맛있게 익어 호박잎쌈에 넣어 먹기~~ 금방한 밥 퍼서 참기름 쪼르륵 통깨 톡톡 강된장 적당이 넣어 쉐키쉐키 비벼비벼~~ 잘 비벼진 밥을 호박잎 활짝 펼쳐 밥 한수저 넣고 열무도 넣고 고추볶음도 넣고 ..