선지국밥과 묵은지의 조화~깔끔한 스타일에 선지국밥이 생각날때~맛깔해장국

 

2015년 1월 31일

 

동산동(여의동)에서 해장국으로 유명한집이죠..단골들도 많고..저도 가끔 단골이기도 하고요..

조촌초등학교옆 제일아파트 앞 도로가에 위치합니다..

 

 

 

 

이집의 트레이드마크라고 볼 수 있는 묵은지..

묵은지가 새콤하게 잘 익은게 맛 좋습니다..

요거는 반찬으로 먹는게 아니고 국밥에 두덩이 넣어먹으면 국밥맛이 더 좋아지는 것 같습니다..

 

 

선지국밥하고 양파김치가 궁합이 잘 맞는다고 사장님이 그러시더군요.. 맛도 좋구요..

 

 

국밥집 가면 깍두기맛이 좋아야하지요..깍두기 맛 좋습니다..

 

 

청량고추가 정말 얇게 썰어 나옵니다..취향별로 국밥에 넣어 먹으면 되겠지요..

 

 

따끈한 야채전이 먹을만 합니다..

 

 

같이 간 형님이 주문한 콩나물국밥..

 

 

전 이집오면 거의 대부분 선지국밥만 먹습니다..

 

 

국밥이 나오자 마자 김치를 투하 해줘야합니다..그래야 더 맛있다고..

 

 

요래 두덩이..

 

 

이집은 다른 선지국밥집 처럼 선지가 큼직하게 나오지 않고 선지가 작은 깍두기크기로 들어있습니다..

 

 

선지가 귀엽다고 해야할지 먹음직스럽다고 해야할지..

 

 

김치 넣고 고추 넣고 밥말아 먹으면 되는깁니다..

 

 

다른집 선지국밥이 걸죽하다고 하면 이집 선지국밥은 콩나물국밥처럼 맑은 스타일이고..

깔끔하면서도 김치를 넣어 먹어서 인지 김치 특유의 개운한맛이 느껴지는 스타일에 가깝다고 봐야겠습니다..

이 맛이 맛깔해장국의 국밥 스타일이기도 하고요..

 

 

양파김치와 함께 먹는 맛이 좋드라구요..

 

 

아침 해장술 한잔만 했습니다..아침 부터 한잔 한게 혈액순환 잘 되는 느낌입니다 ㅋ

 

 

깔끔한 스타일에 선지국밥이 생각날때~

이집 선지국밥이 한번씩 생각나곤 합니다..^^

 

맛깔해장국

063-212-1996

전주시 덕진구 여의동 662-5

 

선지국밥: 5,000

콩나물국밥: 5,000