맛있는 요리..맛있는 와인과 함께..폰타나에서..

 

 

2015년 9월 28일

 

단골집 쉬는 날이였습니다..

몇주전부터 예약을 한 날이기도 하였지요..

쉬는 날 주방을 잠시 빌려도 되겠냐고..직접 요리한 음식으로 와인 마셔도 되겠냐고 물어봤지요..

사장님께서 흔쾌히 이번 한번만 허락해주셔서 좋은 자리 만들었습니다..

이때가 추석연휴기간 추석 바로 다음날이어서 가능 했던 것 같습니다..

모든식재료와 와인을 준비해서 갔습니다..

장소하고 접시 와인잔만 빌렸네요..

요즘 애정하는 트라피체말벡으로 와인은 준비하였구요..

 

 

 

 

산뜻하게 토마토로 스타트합니다..

 

 

친구랑 함께 만든 샐러드 샐러리,망고,비타민,앙상추,아보카도,파프리카 등등이 들어간..

 

 

직접 만들었지만 요런 샐러드 매일 먹어도 질리지 않겠습니다..

 

 

레드와인 먹는데 스테이크가 빠지면 서운하지요...

 

 

제가 제일 좋아하는 굽기..미디움레어와미디움사이의 굽기..(제가 만들고 제가 극찬이네요..ㅋ)

가니쉬로는 호박과 아스파라거스 파프리카..베리굿한 구성이죠..ㅎ

 

 

와인 마시기 참 좋은 구성입니다..^^

 

 

요조합으로 한입에 냠냠~

 

 

와인맛이 꿀맛입니다..

 

 

앵콜 요청으로 다시 만든 샐러드..

 

 

아스파라거스 추가하고..

 

 

제주산청정치즈 추가하고..

 

 

샐러드모듬꼬치?

 

 

요래먹어도 맛있고 조래 먹어도 맛있고..

 

 

스테이크도 한 판 더 만들었습니다..

 

 

맛있겠쥬~맛있었습니다..^^

 

 

가니쉬가 맛있어서 가니쉬도 따로 준비하고..

 

 

제주산청정치즈 다음에도 구입해야겠습니다..참 괜찮드라구요..

 

 

아름다운 밤이였습니다..^^

 

 

 

폰타나에서 하늬아범이였습니다........^^:

 

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