2018.12.02
일요일저녁 대마도로 낚시가신 형님이 연락이 왔습니다
낚시로 잡은 돌돔 먹자는 연락이였습니다
어찌 아니 반가울 수 있겠습니까 ㅎ
집에서 먹기도 그렇고 형님에 아는 가게로
송천동 활어도매센터내에 있는
바다수산이라는 곳으로 방문을 하였죠
이곳에 비용을 주고 먹는거죠
돌돔을 꽤나 많이 잡아오셨드라구요
수조에 있는 돌돔도 형님이 잡아온건대
세마리는 살려서 왔더라구요
돌돔을 구경하는 사이 맛있는 돌돔회가 나오더군요
빛깔이며 자태가 역시 돌돔스럽습니다
이거 사먹을라면 고가의 비용을 지불해야 하는데요
더군다나 자연산이면요
역시나 씹히는 식감이며 깔끔하고 담백한 맛이 매우 맛있습니다
맛있는 돌돔을 양껏 먹은날이였네요
중간에 나온 돌돔껍질도 맛있드라구요
돌돔맑은탕도 끓여주셨는데 맛도 괜찮지만
콩나물등 야채가 많이 들어가고 육수를 사용하여 끓여
돌돔본연의 담백한 맛은 즐기기 아쉬웠네요
암튼 돌돔회 정말 맛있게 푸짐하게 즐기고 왔네요
바다수산
063-277-1030
전북 전주시 덕진구 동부대로 1177
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