쪽갈비 맛있는 집 전주 쪽갈비집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.03.15

쪽갈비 맛있는 집 전주 쪽갈비집

월요일부터 동생들이 한 잔 하자고 합니다..
술은 월요일이 맛있다고..ㅎㅎ

쪽갈비에 한 잔 하고 싶다는 동생들과 전에 쪽갈비를
맛있게 먹었던 평화동 “쪽갈비집”에 방문혔습니다..
상호가 “쪽갈비집”입니다..

방문 30분전 예약을 하고 방문하였습니다..
쪽갈비구이2인분과 쪽갈비찜으로 예약하였습니다..

예약된자리에 앉으니 기본 곁가지들이 금새 준비되고..
80~90% 초벌이 된 쪽갈비가 준비가 됩니다..
전에 방문했을때는 곁가지가 이정도는 아니였는데
곁가지 반찬들이 전보다 상당히? 잘 차려집니다..

생합탕, 가리비찜, 새우튀김, 멍게,참치타다끼,
소라야채볶음, 케요네즈양배추샐러드, 겉절이김치,
깻잎쌈 등이 먹음직스럽게 준비가 되니 등갈비를 먹기전
안주로 아주 좋드라구요..실제 맛도 좋았습니다..

80~90% 초벌된 쪽갈비구이는
활전복과 함께 나오드만요..
(활전복이 언제나 나오는 건지는 잘..)
초벌이 잘된 쪽갈비는 숯불위에 살짝만 구워주면 되니
참 굽기 편해서 좋았습니다..

양념장에 찍어 맛을 보니 잡내도 없고
담백하니 맛도 좋으네요..
살집도 제법 있어 뜯어 먹을맛 나더군요..
등갈비 맛이 괜찮은게 소맥이 쭉쭉 들어가는
순간이기도 했습니다..

쪽갈비구이를 다 먹고 다음은 쪽갈비찜타임..
처음엔 육수가 없었는데 중불에 어느정도 꿇여주니
채소에서 육수가 제법 나오더라구요..

쪽갈비찜은 맵다와 안맵다사이를 보여주는
매콤함이 좋으네요..
소맥에도 좋았지만 밥과 함께 먹기도 좋을 거 같아
공깃밥도 주문했지요..
쪽갈비찜을 먹으니 공깃밥이 생각이 나기도 했고요..
국물에 밥비벼 쪽갈비랑 먹은게
공깃밥 한그릇 금새 뚝딱이였습니다..
잡내없이 적당히 매콤하니 입맛 당기는
맛있는 쪽갈비찜이였습니다..

쪽갈비찜을 다 묵고 살짝이 아쉬워
쪽갈비후라이드도 주문혔습니다..
뜯는 맛이 있는 후라이드치킨 느낌의
쪽갈비후라이드였습니다..

주문한 3종류의 쪽갈비 만족도 괜찮았습니다..
그래서 다시 찾아 왔겠지요..
쪽갈비가 생각날때 또 방문할 것 같습니다..
맛있게 잘 묵었답니다..^^


쪽갈비집
063-236-9292
전북 전주시 완산구 평화17길 10
지번: 전주시 완산구 평화동1가 742-4

쪽갈비구이(국내산/350g): 16,000
쪽갈비찜(국내산/800g): 38,000
쪽갈비후라이드(국내산/350g): 16,000

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