전주 평양냉면은 여기! 단풍미인한우

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.06.08

전주 평양냉면은 여기! 단풍미인한우

서울평양냉면의 맛을 느낄 수 있는 곳..
전주 신시가지 단풍미인한우 도청점 입니다..

동절기에는 평양냉면을 판매 하지 않는 거 같고..
(가을과 겨울사이 겨울과 봄사이 전화해보니
평양냉면은 쉬는중이라 했음..)
방문전 평양냉면 시작했냐 미리 전화를 하니
다시 시작했다 하더라구요..

평양냉면을 좋아하는 익산형님과 함께 방문혀서
익산형님은 평양물냉면을 저는 메밀순비빔면 주문했습니다..

평양물냉면은 사진만 찍었습니다..
100%메밀면의 자태가 아름답드만요..
육수에 맑음도 참으로 좋았고요..
익산형님 왈 “작년보다 더 맛있어진거 같다”하드만요

이집에서 평양물냉면은 여러번 먹어봤기에..
그려도 평양물냉면이 먹고 싶었지만..
이번엔 꼭 메밀순비빔면 먹어보자 하고 주문했네요..

메밀순비빔면에 구성은
김가루 깨가루 실파 양송이버섯 참기름 등이..
다시마식초 조금과 간장 조금 넣어 비벼 먹으면되요..
꼭 조금씩 넣어서 맛을 본 후 부족하다 싶으면 추가하세요..
잘못하면 너무 시거나 너무 짜거나 할 수 있으니까요..

메밀순비빔면도 맛있네요..
100%메밀면의 맛을 좀 더 고소하게 즐길 수 있고..
메밀면의 맛을 더욱 살려주는 메밀순비빔면의 맛이네요..
다시마식초와의 궁합도 완전 좋으네요..

맛있게 먹느라 언제 어느새 빈그릇만 덩그라니 남더라구요..
평양물냉면 육수는 따로 주기에
평양물냉면의 아쉬움은 약간이나마 달랠 수 있었습니다..

다음엔 평양물냉면을 먹어야할지
메밀순비빔면을 먹어야할지 고민인데요..^^


단풍미인한우 도청정
063-229-8533
전북 전주시 완산구 홍산북로 55
전북 전주시 완산구 효자동3가 1529-11

평양물냉면: 10,000
메밀순비빔면: 12,000

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