초간단 광주식 한우육전

✅초간단 광주식 한우육전 만들기~

2023.08.22

광주식 한우육전 만들었습니다~~
초간단하게 만드는 광주식 한우육전~~

자연드림에서 한우불고기감 얇은거 200g
회원가 13,000원에 구입했어요~~

자연드림 찹쌀가루 쟁반에 담아 놓구요~~
계란도 풀어서 소금간 살짝 해서 준비해 놓구요~~

얇은 한우불고기 찹쌀가루 꼭꼭 묻히고
계란물에 퐁당했다가 팬에 구우면 한우육전 완성~~
참 간단하죠~ 누구나 쉽게 할 수 있답니다~~

뚝딱 만든 한우육전의 맛은 어떨까요~~
꼬소하니 담백하니 너무 맛있는거 있죠~~
시원한 막걸리가 생각나는 순간이기도 했습니다~~

육전을 더욱 맛있게 만드는 파채무침도 만들었죠~~
파채무침엔 파채와 설탕 고추가루 식초
간장 통깨 참기름만 있으면 끝~~

파채무침 양념 비율은 설탕 1 고추가루 2 식초 2
간장 2 넣고 무치다가 마무리로 깨톡톡 참기름쪼르륵
하면 맛있는 파채무침 완성입니다~~

육전에 파채무침 휘감아 먹으면 얼마나 맛있게요~~
막걸리가 또 한 잔 생각나는 순간이기도 했습니다~~

양념장도 만들어 주면 육전을 더욱 맛있게 즐길 수 있지요~~
간장 통깨 참기름 양파 홍고추 청고추만 있으면 됩니다~~

양념장 만들기 전 고추와 양파를 먹음직 하게 잘라 준비~~
간장에 마법에가루 넣어 마법에가루가 녹을때까지 저어주기~~

간장에 마법에가루가 다 녹으면 양파 고추 넣어 섞어주고
마무리로 참기름과 통깨만 넣어 주면 맛있는 양념장 완성~~

이렇게 만든 양념장의 양파와 고추를
한우육전과 함께 먹으면 얼마나 맛있게요~~
막걸리가 또 또 생각나는 순간이기도 했습니다~~

사실 점심이라 막걸리는 먹지 않고
쏘시지 굽고 계란지단도 구워 만들고
황태국에 샐러드 만들어 한우육전에 맛있게 먹었지요~~

매우 맛있는 점심이였습니다~~^^

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