한국에 있는 일본인들에게 인정받는 라멘집

 

 

안녕하세요!! 하늬아범입니다~

오늘하루도 행복만땅하시고 즐거운일만 가득하시길 바랍니다~

 

 

하늬아범이 건대입구에 떴습니다~

그 이유인 즉슨 예전 방문때 너무 맛있게 먹은 돈코츠라멘을 먹기 위해서입죠.

 

 

우마이도~

한국에 있는 일본인들에게 인정받는 라멘집이라고 하죠.

그만큼 일본식라멘에 가깝게 맛있게 하는 집이라 볼 수 있지요.

 

 

우마이도 구경 해보실까요~

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오픈된주방~

실내가 깔끔하니 좋습니다.

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반찬은 직접 덜어 먹는 시스템이구요.

마늘은 느끼하다고 생각하는분들이 으깨어서 넣어먹으면 된답니다.

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제대로 된 전문점이 그렇듯,우마이도에는 메뉴가 많지 않습니다.

라멘,교자,생맥주가 전부입니다.

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한그릇 가득 푸짐하게 나오는 라멘~

일본 라멘도 여러 종류가 있잖아요~

우마이도에 라멘은 하카다식 돈코츠라멘입니다.

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반숙 계란 하나

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차슈3조각

숙주와 파가 숑숑숑

차슈에서 돼지특유의 냄새도 없고 정말 부드럽고 좋더군요.

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돼지뼈를 푹 고아 만든 육수

느끼하게 느낄 수 있는 분들도 있을 것 같지만

제 입맛엔 느끼하지 않고 구수한 설렁탕을 먹는 기분입니다.

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그리고 먹다보면 마무리로 먹는 반숙

어떻게 이렇게 적절하게 삶았는지

반절 쪼개서 반숙국물부터 후루룩 먹은다음 흰자를 먹으면 맛나지요.

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일본식라멘 좋아하는 분들에게 추천드리고 싶은 집입니다.

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이상 우마이도였습니다^^

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