2012년 4월 27일..
전북대신정문 맞은편쪽에 위치한 한우전문점 산촌회관에 다녀왔습니다.
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갈비살과 꽃등심으로 먹었던 것 같아요.
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맛있는 한우구나 느끼게 해주는 마블링
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먹음직스럽죠.
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산촌회관에 오면 이정도에 마블링은 보장이 되는 것 같아요.
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개인적으로는 산촌회관의 소고기는 언제나 무난한 이상의 한우를 쓰는 것 같습니다.
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살짝 미디움이나 웰던으로 구운 경향도 있지만
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되도록이면 미디움레어정도로 구워서 맛있게 먹었습니다.
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육즙 머금은..
요정도가 딱 맛있는 정도인 것 같습니다.
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소고기로 배를 반절을 채운후 불낙전골로 달려줍니다.
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소볼고기 가득
전골에 들어가는 소고기또한 질좋은 한우입니다.
잡내 전혀 없고 기름기도 적습니다.
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국물맛 끝내주는 불낙전골입니다.
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언제나 기본이상의 소고기의 만족도와
사장님과 직원들의 친절도가 만족스러운 곳입니다.
산촌회관
063-253-6784
전북 전주시 덕진구 금암동 728-141
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