이것이 진짜 명품돼지 흑돈이다..깜꼬도니

 

 

 

2012년 5월 31일..

 

 

이번에 오픈한 명품 지리산 흑돼지를 취급한다는 깜꼬도니에 방문하였습니다.

위치는 중화산동 우성중산타운앞 도로변에 위치하구요..근고기전문점 김돈이 옆에 있습니다.

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(저희는 4명이 방문해서 흑독명품한마리와 추가로 반마리 추가하였습니다)

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깔끔하게 차려진 반찬

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흑돈명품 한마리(4인)-49,000원

두툼한 돼지고기 6조각과 쏘시지 새송이버섯 떡 양파가 나옵니다.

(개인적인 생각 : 쏘시지는 별도로 팔고 쏘시지 자리에 돼지고기를 좀더 주었으면 하는 생각..ㅎ)

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두툼하니 구워먹을 수 있는 돼지고기의 지대로된 포스를 보여줍니다.

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흑돈명품 반마리(2인)-26,000원

흑돈명품 한마리를 다 먹고 추가 주문하였습니다.

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참 좋은 숯을 사용하더군요.

참 좋은 숯과 명품 흑돈에 만남..

아니 맛있을 수가 없지요.

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짭쪼름한 멜젓도 있으니 금상첨화지요.

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맛있게 구워보자구요.

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돼지고기니까 완전 익혀줘야합니다.

급하다고 덜 익었는데 드시는거 반칙입니다..ㅎ

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노릇노릇하게 잘 구워졌지요~

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한쪽에는 쏘시지도 따로 굽고요.

쏘시지도 흑돈으로 만든 쏘시지라는데..

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굽는데 시간을 좀 투자했으니..

이제 맛있게 먹는 시간~

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명이나물에도 싸묵어보구요.

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상추위에 깻잎올려 싸묵기도 하구요.

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떡..

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쏘시지는 특별하진 않았구 그냥 쏘시지 맛

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마무리로 장수라면까지~

(카레향인지..음 국물이 적당히 기름지고 면발도 좋고 은근 맛있어요.)

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지리산 명품 흑돼지 깜꼬도니..

멜젓에 찍어묵는 맛 좋았구요.

돼지고기에 진한맛도 좋았어요.

껍질 비계 살코기의 조화도 괘안았어요.

 

 

 

깜꼬도니

063-226-5914

전북 전주시 완산구 중화산동2가 592-6번지

<예전 퉁친고기(중화산점)자리>