재료의 싱싱함이 곧 맛이다..조개탕

 

2012년 11월 24일

 

 

조개탕이 먹고 싶다는 후배와 함께 송천동 농수산물시장에 있는 전주수산시장으로~

 

 

 

 

 

 

 

전주수산시장내에 있는 전주수산16호

 

 

 

 

 

 

 

생합 키조개 홍합이 들어간 조개탕 3만냥

 

 

 

 

 

 

 

조개탕처럼 요래 시원한 국물 없지요~

 

 

 

 

 

 

 

싱싱한 맛이 아주 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

키조개 관자가 오동통하니 식감도 아주 좋네요.

 

 

 

 

 

 

 

홍합도 살이 통통 오른게 맛있드라구요.

 

 

 

 

 

 

 

써비스로 나온 낙지였나 쭈꾸미였나 햇갈린데 암튼 좋아요.

 

 

 

조개탕은 마늘 고추 파 요런거만 들어가는데 특별한게 들어가지 않아도 그자체로 언제나 맛있는 것 같아요.

중요 포인트는 재료의 싱싱함이겠죠.

 

 

 

 

 

 

 

전주수산16호

063-251-4216

전주시 덕진구 송천동2가 492-36