2021.05.21 전주 신시가지 태양부양꼬치 요즘같이 더울 때 “양꼬치”에 시원한 소맥 한 마셔주면 딱 좋습니다~ 전주에서 “양꼬치”에 한 잔 생각날 때~~ 요즘에 생각나는 집이 있지요~~ 거기가 어디냐 하면은 전주 신시가지 도청 맞은편에 위치한 “태양부양꼬치”입니다~~ 비슷비슷한 “양꼬치”이지만 요즘은 이 집 “양꼬치”가 왠지 저에겐 더 맛있게 느껴집니다.. “양꼬치”가 익기 전 기본으로 나오는 중국땅콩과 토마토계란국을 안주로 소맥을 스타트하였지요~~ 화력 좋은 숯에 자동으로 돌아가는 양꼬치회전구이~~ 익어가는 거 보기만 해도 침이 꿀떡꿀떡 넘어갑니다~~ 뱅글뱅글 돌아가다 보면 금세 익어쁩니다~~ 쯔란 듬뿍 찍어 먹으면 어찌 그리 맛이 좋은지~~ 소맥 마시는 순간이 행복해지는 순간이기도 했습니다~~ ..
