2018.10.15
익산 송학동 신선한 생앞다리살만 사용하는 흑돼지 제육볶음~열선수애호박돼지국밥 익산송학모현점
익산에서 제육볶음이 생각날때
송학동 열선수애호박돼지국밥이 진리죠
돼지고기는 국내산 흑돼지 생앞다리살만을사용하여
제육볶음을 만들죠
신선한 각종 채소는 덤입니다
냉동육이 아닌 신선한 흑돼지 생앞다리살과 신선한 각종 채소를
사용하는게 맛있는 제육볶음에 비결중 하나라고 생각합니다
신선하고 질좋은 재료 그리고 요리순서와 기본양념만 안다면
누구나 맛있는 제육볶음을 만들 수 있다고 생각합니다
냉동육이 아닌 신선한 흑돼지 생앞다리살이라 부드러우면서도
더욱 쫄깃하고 담백한 맛이 아주 좋습니다
여기에서 제육볶음을 맛있게 먹는 방법은 앞접시에
반찬으로 나온는 하얀 콩나물을 깔고 그위에 제육볶음을
올리고 고추된장까지 올려 먹으면 딱 맛이 좋습니다
그리고 소주 한 잔 입에 털어넣으면 딱입죠
두부두루치기 맛도 참 좋습니다
아끼지 않는 양념과 매콤하면서도 자꾸 당기는 양념맛과
부드러운 두부 맛이 환상적인 캐미를 이룹니다
밥에 슥삭슥삭 비벼 먹으면 정말 맛 좋습니다
맛있는 메뉴인데 아직 정식 메뉴는 아닙니다
좀더 보완하면 정식 메뉴로 나올것 같습니다
밥두공기에 소주 일병씩 맛있게 잘 먹었습니다
열선수애호박돼지국밥 익산송학모현점
063-837-8889
전북 익산시 군익로 463
지번: 익산시 송학동 245-12
(송학동 송학현대사거리 명인한의원 1층)
제육볶음(흑돼지 생앞다리살만 사용/2인분): 16,000
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