2021.09.26
일요일 돼지고기 사다가
조금은 큼지막하게 썰어
김치 돌돌말아 돼지고기김치찜~~
돼지고기를 3근 사고 기름 제거하고 했어도
고기양이 솔찬히 된게 김장김치가 많이 들어가네요~
냄비에 넓적하게 썰은 무우 6-7조각 깔아주고
그위에 돌돌말은 김치 올려줍니다~
원래는 사골육수좀 넣어 줘야 하는데 없어서 생략~~
김치국물 채에 걸러 좀 넣어 주고~~
설탕하고 매실액기스 맛술 좀 넣고~~
사골육수 대신으로 소고기다시다도 살짝 넣어 주고~~
생강도 몇조각 넣고~~
양파2개 채썰어서 위에 올려주고
고추가루 2스푼 뿌려주고
중약불에 1시간 좀 넘게 끓여준거 같습니다~
별거 들어간건 없는데 김치가 맛있응게
맛있는 김치찜이 된거 같아요~
실수로 맛있게 된걸까요~~^^?
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