<전주/송천동/전주수산시장>목포어판장에서 구입한 4키로 민어 맛보기

 

 2013년 1월 24일

 

 

 

 목요일 저녁 전주수산시장을 방문합니다..

 

 

 

 

 

 

 

 맘에 드시는 곳으로 방문하면 되는 겁니다..

 

 

 

 

 

 

 

 4키로까지는 안되고 거의 4키로되는 민어를 택배비포함 77,700원에 구입했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 작업중..

위에께 갈비살이구요..

밑에는 부레입니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 갈비살..

 

 

 

 

 

 

 

 부레..

 

 

 

 

 

 

 

 생와사비와 사시미간장은 준비해가구요..

 

 

 

 

 

 

 

 소맥으로 달려봅니다..

 

 

 

 

 

 

 

 곁가지로 생합탕이 나오고요..

 

 

 

 

 

 

 

 꼬막도 조금 나오고요..

 

 

 

 

 

 

 

 방어구이도 조금 구워주네요..

 

 

 

 

 

 

 

 낙지볶음도 조금 주네요..

 

 

 

 

 

 

 

 민어를 부위별로 먹음직스럽게 담아주드라구요..

 

 

 

 

 

 

 

 보기좋은 떡이 맛도 좋다고..

기분도 좋아집니다..

 

 

 

 

 

 

 

 갈비살이구요..

 

 

 

 

 

 

 

 질긴듯 안질긴듯한 식감이 재미있는 부레..

 

 

 

 

 

 

 

 민어 껍질도 데쳐 나오고요..

맛있어서 남김없이 다 먹었어요~

 

 

 

 

 

 

 

 김장김치에 싸묵으면 맛있는데 깜빡하고 준비를 못했네요..

 

 

 

 

 

 

 

 부레부터 기름장에 먹어봅니다..

질긴듯한 재미있는 식감이 좋습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 목포어판장에서 톳을 4만원어치 민어와 같이 구입했습니다.

집에서 먹으려고 구입한건데..

맛을보려구 일부분에 톳을 좀 꺼내놨지요..

톳을 주니 요래 맛있는톳무침을 해주십니다.

톳 요즘 너무 맛있는 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 민어회와 톳을 곁들여먹는 맛도 좋더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 술이 술술~

 

 

 

 

 

 

 

 중반전상황..ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 민어탕까지~

 

 

 

 

 

 

 

밥한그릇까지 뚝딱~ 맛있게 잘 먹었습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 헐..이날 먹은 술..

 

 

 

 

 

 

 

2차까지 가서 또 먹고..ㅋ

 

술값 별도구요..

민어회떠주고 탕 차림비 5만원 받드라구요..

 

 

매우 성공적인 민어회였습니다..

겨울가기전에 요렇게 한번 더 먹어야 겠습니다..