#요리 #광주식애호박돼지찌개 #깍두기 2022.12.27 •줄서서 먹는 다는 대존맛 광주식애호박돼지찌개 레시피• 자취요리신의 유트뷰를 보고 배운 요리입니다~~ 제가 살짝만 변형 해서 요리 해봤어요~~ •재료: 돼지고기근고기(400-500그램), 애호박1개반, 양파중1개, 대파1개 간장반스푼, 고추장2스푼, 고추가루2스푼 다진마늘2스푼, 굴소스2스푼, 멸치액젓2스푼 1.애호박을 5~6cm 두깨로 채를 썰어 준비~ 양파와 대파도 두툼하게 채를 썰어 준비~ 돼지근고기도 두툼하게 썰어 준비~ 2.냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아줍니다~ 돼지고기는 핏기가 안보일때까지만 볶아줍니다. 3.핏기가 어느정도 사라지면 간장반스픈 넣어 볶아주다가 10초 사이정도 지나 바로 고추장2스푼을 넣어 빨갛게 색칠한다는 생각..