2021.06.05 전주 쪽갈비구이 맛있는 집 쪽갈비집 불토는 토요일 쪽갈비구이에 한 잔 생각이 납니다.. 쪽갈비구이가 땡길때~~ 요즘 저는 평화동 “쪽갈비집”이 생각이 납니다.. 제가 사는 송천동에서 평화동은 거리에 압박은 있지만 쪽갈비 먹고픈 마음에 달려갔지요~~ 주문은 쪽갈비구이와 쪽갈비찜으로 주문혔습니다.. 쪽갈비구이부터 주고 쪽갈비찜은 쪽갈비구이 다먹을때즈음해서 주라고 했습니나.. 쪽갈비가 나오기전 새우튀김, 소라무침, 생합찜, 깻잎쌈, 참치타다끼, 꽃게탕, 겉절이김치, 케요네즈샐러드 등이 나옵니다.. 등갈비가 나오기전 안주하기 괜찮은 차림입니다.. 단 처음에만 차려지고 리필은 안된다고 합니다.. (김치와 케요네즈샐러드는 리필이 됩니다..) 잠시후 초벌한 쪽갈비가 나오고.. 90%이상 익혀 나오..