아빠의요리 된장삼겹살

#아빠의요리 #된장삼겹살

2022.10.21

1분요리뚝딱이형 요리 보고~~
딸들 해주면 좋아하겠다 생각하고
나도 해본 요리~~
된장삼겹살입니다~~

밥이랑 먹으니 음청 맛있고~~
술 한 잔 생각나네요~~

레시피 공유할게요~~

식재료는 삼겹살 채소 양념까지
모두 자연드림 재료 100%입니다~~


•••된장삼겹살 레시피•••

1.먼저 통삼겸살을 2센치 두께로 사와서
엄지손가락 굵기로 먹기좋게 잘라주세요~~

2.잘라준 삼겹살을 후라이팬에 돌려감서
겉면이 빠삭하게 구워주세요~~

3.구워진 삼겹살을 빼두고 고기기름에
밥수저로 간장,된장,설탕,다진마늘 1수저씩
넣고 잘 볶아주세요~~

4.잘 볶아진 양념에 양파 반개 작게 잘라
넣어준다음 물한컵 넣어서
양념을 잘 풀어준 뒤 빼둔 삼겹살을 넣고
쪼려주세요~~

5.어느 정도 쪼려지면 청양고추3~4개
대파도1개 잘개 잘라 넣고
뒤적뒤적 거리면서 익혀주세요~~

6.마지막으로 후추는 톡톡톡 참께는
촥촥촥 뿌려주면 끝~~


•••재료(삼겹살400g기준)•••
삼겹살400g(2센치), 간장(1스푼), 된장(1스푼)
설탕(1스푼), 다진마늘(1스푼), 양파(반개),
물(1컵/종이컵), 청양고추(3~4개), 대파(1개),
후추(톡톡) 참깨(촥촥)

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