3키로짜리 참다랑어의 맛은?

 

 

 

2012년5월23일..

 

 

 

전날 제주도에 여행중인 친구에게 연락이 왔는데..

친구가 잡은건 아니고 어선에서 잡은 참다랑어3키로짜리가 있다고..

제주도특송으로 그다음날 받을 수 있다고..

먹을거냐고 연락이 왔드라구요.

금액은 5만원이라고 하고 크게 부담되지 않은 금액이라 배송을 받았습니다.

 

 

문제는 이런 생물을 받아도 먹을 곳이 마땅치 않은데..

어려운 부탁이지만 스시선 사장님에게 부탁해 close time에 방문을 하였습니다.

(다음에는 제가 미안해서라도 부탁못하겠드라구요..)

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스시선에서 기본적으로 준비되는 락교 단무지 생강도 맛있어요.

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아주 작은 싸이즈의 참다랑어라 이부위저부위 이런 거 없습니다.

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요렇게 생겼습니다.

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고소하면서 부드러운게 먹을만 합니다.

너무 부드러워서 혀로만으로도 먹을 수 있을정도로 부드러운게 흠이라면 흠..

많이 괜찮다 이정도까지는 아니구요.

음..그냥 생참치를 먹었다는데에 만족^^

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사케도 한 잔.

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와이프랑 같이 갔는데..

와이프는 회를 그리 즐기질 않아 많이 못 먹어서 주문한 알밥

(회를 좋아하지 않아 와이프랑 온거는 이번이 처음임)

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생참치는 한 점 먹고 못먹겟다고 하더니..

알밥은 맛있다고 하네요.(분식스타일의 와이프)

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오독토독 터지는 알에 맛도 좋고 밑에 누른밥까지 고소하게 씹히는 맛도 좋고

양념맛도 딱 적당한 것 같아요.

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전날 마신 숙취땜시 주문한 콜라..

콜라전용잔에 정확히 한잔 채워지네요.

어제의 숙취를 콜라 한잔으로 달랬답니다.

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숙성도가 좋은 스시선의 사시미맛도 보구요.

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스시선만의 양념이 가미된 맛있는 곤약

(요거 은근 맛있어요)

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와이프를 위해 스시도 주문해주고요.

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다행히 와이프가 스시는 맛있다고 잘 먹어주네요.

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다음에는 와이프와 함께 스시로 공략해야겠습니다.

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이날이 와이프랑 기념일이였는데 뭔가 맛있는 걸 먹이고 싶어서,

회를 좋아하지않는 와이프랑 갈까말까 했는데 절반의 성공이였습니다^^

친한 사람에게 좋은 음식 맛있는 음식을 먹이고 싶을때 가고 싶은곳 중 하나가 스시선입니다.

 

 

오늘 하루도 즐거운 하루 되세요^^

 

스시선

063-285-7878

전북 전주시 완산구 교동 92-9