하늬아범

#전주옻닭 2022.03.18 전주에서 산약초백숙으로 유명한 뜰안애~~ 사장님이 직접 채취한 산약초로 백숙도 하고 반찬도 맹글고~~ 산약초백숙뿐만 아니라 옻닭도 맛있습니다~~ 옻닭은 반나절전에 미리 예약하고 방문하였지요~~ 이집은 또 반찬 맛집입니다~~ 좋은 재료와 사장님의 솜씨가 더해져~~ 산에서 직접 채취한 산미나리 무침이 워찌나 향도 좋고 맛있던지~~ 산에서 직접 채취한 돼지감자와 초석잠~~ 돼지감자장아찌와 초석잠장아찌는 이집의 별미~~ 식감도 아삭하니 간도 딱 좋고 맛있어요~~ 백숙먹기전 위의 반찬들에 일공 했습니다~~ 맛있는 공깃밥 타임의 순간이기도 했습니다~~ 목넘김 국물로 옻닭국물 먹으니 딱 좋드라구요~~ 옻닭 국물은 또 어찌나 좋든지요~~ 도대체 몇대접을 먹었는지~~ 몸이 그맛을 알기에~~..

전주 고사리닭볶음탕/산약초백숙 2021.12.24 딸데리고 왚데리고 닭볶음탕 외식~~ 내가 좋아하는 닭볶탕이 있지~~ 그거슨 바로 고사리닭볶음탕~~ 닭볶음탕 안에 고사리가 듬뿍~~ 고사리는 사장님이 산에서 직접 채취한 고사리~~ 고사리 품질이 아주 그냥 좋아~~ 닭볶음탕 국물 먹음은 고사리의 맛 말해뭐해~~ 밥이 마구마구 땡기는 고사리의 맛~~ 고사리 닭볶음탕 먹을때는 미리 공깃밥 준비하자~~ 사장님이 계란말이를 참 잘하셔서~~ 딸들 데리고 갈때는 꼭 먹는 계란말이~~ 고사리닭볶음탕과 개꿀캐미~~ 다음날은 산약초백숙~~ 사장님이 직접 채취한 산약초로 육수를~~ 육수맛 한번 보면 이거슨 보약이다 하고 바로 느껴짐~~ 맛도 좋고 몸에 쫙 붙는 육수의 맛에 리필에 리필~~ 아 그리고 이집 반찬~~ 닭도리탕이 ..

고사리닭볶음탕 전주 뜰안애 산약초백숙전문점 전주 우아동 “뜰안애”입니다.. 사장님이 직접 채취한 산약초로 백숙을 하는 곳으로 유명하죠.. 사장님이 직접 채취한 산나물 반찬도 맛있는 곳이고요.. 능이 철에는 능이백숙도 참 맛있는 곳이죠.. 이날은 뜰안애의 닭볶음탕이 당겨.. 닭볶음탕을 주문하면 고사리 듬뿍 고사리를 넣어 닭볶음탕을 해주지요.. 일명 고사리닭볶음탕.. 고사리가 닭볶음탕에도 잘 어울리고 맛있다는 걸 이 집에서 알게 되었습니다.. 닭볶음탕 머금은 고사리 어찌나 맛이 좋던지요.. 사장님이 양념을 잘하셨고 닭볶음탕 양념 머금은 고사리가 맛이 좋아 술만 먹으려고 했는데 공깃밥 주문하게 되었네요.. 추가비를 내면 고사리 리필이 가능하고 고사리 맛이 좋아 금방 다 먹어서 고사리 추가도 하여 먹었습니다....

2021.03.19 국내산능이로 제대로 능이백숙 전주 뜰안애 건강한 백숙하면 생각나는 곳.. 건강한 백숙뿐만 아니라 건강한 산나물반찬이 맛있는 곳.. 전주 우아동 선변오지오아파트 앞에 위치한 뜰안애 입니다.. 평소에는 산약초백숙을 많이 즐기는 편이지만 이날은 능이버섯이 먹고 싶어, 능이백숙이 먹고 싶어 전날 능이백숙으로 예약을 하고 방문하였습니다.. 예약을 하고 방문하니 바로 먹을 수 있게 딱 차려져 있네요.. 능이백숙만 끓기 시작하면 바로 먹으면 되지요.. 역시 뜰안애의 산나물반찬 장난 없습니다.. 대부분이 사장님이 직접 산에서 채취하신 식재료로 반찬을 만들지요.. 좋은 식재료에 사장님에 손맛까지 더해져 건강한 느낌과 맛까지 좋은 반찬들입니다.. 저는 어쩔땐 요 반찬때문에 백숙 먹으러 오기도 합니다....

2020.04.03 건강하고 맛있는 산약초백숙과 산나물장아찌가 맛있는 전주 우아동 뜰안애 몸에서 좋은 음식을 원하는 날 그것도 불타는 금요일~~ 형님께서 어찌 그걸 아시고 콕 지정해서 뜰안애 산약초백숙이 드시고 싶다고 저보고 예약하라고 연락이 왔네요~~ 아따 방가운 연락에 끊자 마자 ..

2018.06.22 직접 채취한 자연산 산약초로 몸보신백숙~ 자연산 산약초백숙 전문~뜰안애 우아동 컬러인커피 뒷편 자연산 산약초백숙 전문점 뜰안애입니다 사장님께서 산에 다니시면서 직접 채취한 산약초로 백숙을 만들어주는 곳이라 건강하게 맛있게 먹을 수 있는 집입니다 이집 산약초백..

2017년 12월 15일 몸보신을 시켜 주고 싶은 형님이 생각나..뜰안애를 예약합니다.. 산약초백숙으로 몸보신을 시켜 주고 싶어.. 가게안을 들어서면 각종 약초로 담은 술과 각종 약초들이 즐비합니다.. 미리 예약을 하였기에.. 자리에 앉자마자 산약초백숙이 똬악.. 백숙도 맛있지만 국물이 또 ..

2015년 4월 22일 전 방문에 맛있게 먹은 산약초백숙이 생각나 다시 찾은 우아동 뜰안애.. 사실 잘 아는 형님께서 몸이 허하시다고 뭐 좋은 거 없냐고 하드라구요.. 그순간 뜰안애에서 먹었던 산약초백숙이 생각나더군요.. 하루전 예약은 필수입니다.. 장아찌류 반찬이 특히 맘에 들었던.. 초..