2021년5월.. 익산 소라보쌈과 바지락탕 버들목해물칼국수 익산에서 한 잔 하자는 형님과 함께 단둘이.. “소라보쌈”에 한 잔 하자고 해서 가게 된 곳입니다.. 익산 이마트 근처에 위치한 “버들목해물칼국수”입니다.. “소라보쌈”의 구성은 소라무침과 돼지고기 삶은게 나오는 구성입니다.. 홍어무침에 홍어가 들어 있다면 “소라무침”에는 소라가 들어 있다 보면 될 거 같습니다.. 소라무침 새콤하니 적당히 매콤하니 맛있네요.. 입맛을 돋구는게 공깃밥 한그릇 주문하게 만듭니다.. 소라무침에 공깃밥을 비벼 먹어도 맛있드만요.. 소라무침과 돼지고기수육과의 조합도 좋으네요.. 돼지고기수육위에 소라무침 올려 먹으니 딱 좋으네요.. 술을 아니 마실 수 없는 순간이기도 했습니다.. 목넘김용 국물이 필요해 칼국수를 먹으려다가 ..
