하늬아범

2021.08.11 저녁 딸 해산물로 보신을 해주기 위해 송천동 농수산물시장에서 왕생합1키로 활왕새우1키로 구입했습니다.. 새우도 좋고 생합도 참 좋았어요.. 왕생합으로 생합탕~ 마늘다지고 청양고추1개 대파 소금살짝 넣고 마무리간은 멸치액젓으로 간 맞추고 동생한테 멸치액젓 넣으면 맛있다고 배운건데 멸치액젓 직접 넣어 보니 생합탕 완전 맛있어지네요~ 팔딱팔딱 활왕새우 삼바리에 넣어 찜으로~ 팔딱팔딱 힘도 좋고 사이즈도 좋은 왕새우~ 그래서 그런지 탱글탱글 더욱 맛이 좋았어요~ 새우머리는 버터구이로~ 어찌나 꼬숩고 맛이 좋던지~ 간만에 집에서 생합탕과 왕새우찜 넘 맛있네요~~ 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ 생합(1kg): 20,000 활왕새우(1kg): 30,000 #해산물보신 #요리 #집밥 #생합탕 ..

2021.07.11 초복날 점심~~ 어디 나갈라다가 덥기도 하고 귀찮기도 하고.. 동네 마트에서 대패삼겹,뽈살 등등을 구입하여 집에서 돗자리 깔고 구워 먹었지요.. 상추 깻잎에 향긋한 쑥갓도 구입하고.. 향긋한 쑥갓 곁들여 쌈싸 먹으면 얼마나 더 맛있게요.. 대파 사와 채썰어서 맛있게 무쳐 놓고.. 대파채까지 곁들이면 쌈이 더욱 맛있지요.. 마늘은 다져서 밥위에 바르고 그위에 고기 올리고 쌈장 살짝 콕 올려 먹으면 마늘 향이 워찌나 좋은지.. 이 팁은 맛있는녀석들에서 본 팁이였다는거.. 그리고 대패삼겹 넣어 얼큰하게 끓인 된장찌개.. 밥을 아니 먹을 수 없는 개운하고 매우 맛있는 된장찌개였습니다.. 그리고 대패삼겹 쫑쫑 잘게 잘라 묵은지와 돼지기름 넣어 맛있게 볶은 볶음밥.. 돼지기름 안버리고 그걸로 볶..

2021.01.24 요리 집밥 시큼하게 맛 잘 살린 깍두기볶음밥 먼저 대파를 기름에 볶아 파기름을 만듭니다.. 돈토마호크에서 조금 잘라낸 돼지고기 잘게 썰어 파기름에 볶아주고.. 돼지고기가 거의 익을 무렵 잘게 썰은 잘 익은 깍두기 넣어 볶아주고.. 그후에 찬밥 넣어 고루고루 볶아주다가.. 깍두기국물 몽땅 넣어 밥과 국물이 고루고루 잘 섞이게 볶아준 후 참기름 한수저 넣어 마무리~~ 한살림 유정란 반숙해서 올리니 화룡점정이구나~~ 시큼하게 맛 잘 살린 깍두기볶음밥 완성~~ 우리가족 너무 맛있다고 순식간에 클리어~~^^ #요리 #집밥 #깍두기볶음밥 #아빠의요리 #jmt

2020.12.08 어제저녁은 고구마 누룽지~~ 삶은 고구마 잘게 썰어 누룽지에 넣어 팔팔 끓였어요 자연의 단맛이 도는 구수한 누룽지~~ 속도 땃땃해지니 속도 편하고 좋았어요~~ #누룽지 #고구마누룽지 #jmt

바비큐전문점 비교할 수 없는 정성 가득 집 바비큐 서울 형님댁에 1박 2일 가족이 놀러 갔던 날이었죠 우리 가족 온다고 바비큐 해주신다고 음식을 잔뜩 준비하셨더라고요 소고기 닭날개 문어 후랑크소시지 아스파라거스 파인애플 핫도그 빵 각종 채소 각종 과일 등등등 어마어마하게 준비 이걸 어떻게 다 먹을까 걱정했네요 남으면 내일도 먹으면 되는데 괜한 걱정이긴 했지요ㅋ 형님 집 정원에 테이블 쫘악 깔아놓고 시원한 캔맥주 마시면서 바비큐 과정을 지켜봤지요 바베큐 장비를 구입하시고 하도 많은 손님들을 초대하시더구먼 이제 거의 바비큐의 달인이 되신 거 같아요ㅋ 그 모습을 보고 한마디 했지요!! 바비큐 전문식당 해도 되겠소 형님 이랬네요 ㅋ 아 그리고 사진에는 없지만 바비큐를 기다리면서 먹는 식전 시원한 캔맥주는 뭐가 ..

블랙러시안에 김치전 안주가 필요없는 블랙러시안이지만 또 있응게 괜찮네 보드카와 깔루아 그리고 얼음만 있으면 만들기 쉬운 블랙러시안 달달하고 진한 커피와 술을 동시에 느끼는 맛이 좋음 직접 만드니 더 맛있는 듯 ㅋ 내가 좋아하는 음악과 블랙러시안에 일요일밤 기분업!! #2020년7월19일 #놀이터에서 #블랙러시안 #김치전 #보드카 #깔루아 #칵테일 #jmt #black_russian #blackrussian #black_russian_cocktail

2019.12.01 여수 갓김치김밥 두리김밥 여수 갓김치김밥으로 유명한 두리김밥카페입니다 여수 1박2일 가족여행중 아침과 점심사이에 들린 곳이지요 첫날 저녁은 숙소 근처에서 묵었는데 실패를 하고 통닭 사가지고 숙소에서 아쉬움을 달랬던 기억이 나네요 각설하고~~ 두리김밥이 맛있다는 ..

2019.09.06 추석 전에 들어온 전복선물 우리집 어린이들 전복을 보드만 아빠에게 전복초밥을 만들어 주라고 하네~~ 전복초밥 한접시씩 만들어 준 게 잘 먹는 우리 딸들 보고 흐믓~~^^ 전복초밥은 점저로 먹었다 치고 저녁으로 전복장조림 만들어줌~~ 우리 딸들 밥 한공기씩 뚝딱~~ 그다음날까..

2019.07.14 전북 완주 봉동 장터국수 완주군 봉동읍 국수전문점 장터국수입니다 봉동터미널 상가 제일 오른쪽 끝에 위치합니다 봉동 장터국수는 제가 봉동에서 할머니국수와 함께 좋아하는 집입니다 국수가 생각나는 일요일 점심~~ 친구와 함께 형님과 함께 들렸습니다 국수집스러운 실내..

2019.03.30 발베니 트리플 캐스크 12년산/토마토한우스테이크볶음 때는 바야흐로 지난 주 토요일 밤이였네요 동네형이 형수님 출장가셨다고 집에서 한 잔 하자고 하더군요 동네형이 지난 출장때 면세점에서 사온 위스키에 한 잔 하자고 형수님이 출장만 가면 왜이리 잘 뭉치는지 ㅎ 기본 안..