하늬아범

✅대전 평양냉면 1번~ 2023.07.05 대전 냉면하면 생각나는 신성동에 위치한 숯골원냉면 본점~~ 이집 꿩냉면이 제 입맛에 아주 그냥 맛있습니다~~ 제 입맛에 지대로 맛있는 평양냉면입니다~~ 냉면위 계란지단과 꿩고기인지 닭고기인지 고명도 아름답습니다~~(꿩고기로 하겠습니다) 냉면 먹기 전 육수도 한그릇 미리 부탁하고 냉면 스타트합니다~~ (개인적으로 냉면의 육수로만으론 부족합니다~ 배불러도 육수는 한그릇 더더~~) 국물 부터 먼저 마셔 줍니다~~ 육향이 예전 보다 진해지고 더 맛있어진 느낌입니다~~ 면을 육수에 잘 비벼 호르륵 호르륵~~ 그윽한 메밀향에 꼬끝을 기분좋게 스칩니다~~ 약간은 거칠면서 부드럽게 넘어갑니다~~ 육수를 잘 입고 넘어가는 면발 참 좋네요~~ 여그 방문하면 만두도 꼭 먹어줘야지요..

✅맛있는녀석들에 나온 대전 찐 소국밥~ 2023.01.27 대전에서 매우 유명한 소국밥 집이죠~~ 찐 맛있는 소국밥집 ”태평소국밥“입니다~~ 사람들이 으마으마하게 찾는 곳입니다~~ 웨이팅은 기본이고 기다림의 줄에 비해 회전율이 좋아 생각보다 오래 걸리진 않더라구요~~ 전 맛있는녀석들을 보면서 무척 가고 싶었던 곳이죠~~ 이집 육사시미도 찐 맛있다는데~~ 소국밥만을 즐기기 위해서 소국밥 올인~~ 김치 깍두기도 참 맛있네요~~ 소국밥을 더욱 맛있게 해주는 김치 깍두기~~ 리필 2-3번은 기본인 듯합니다~~ 태평소국밥의 소국밥은요~~ 갈비탕처럼 찐한 국물맛이 좋아요~~ 나주곰탕처럼 고기 육수 맛도 찐해 좋네요~~ 국물의 간도 딱 좋습니다~~ 국물 맛을 보면 딱 밥생각 납니다~~ 고기양도 아주 그냥 좋습니다~~..

✅대전 허영만 백반기행 냉면~ 2023.01.27 식객 허영만의 백반기행을 봄서 가봐야지 했던 대전 ”한마음냉면“입니다~~ 대전에도 맛있는 냉면집이 참 많아유~~ 숯골원 원미면옥 판암면옥 사리원면옥 등등~~ 몇군데 더 가봤지만 이름이 생각 안나 생략~~ 냉면집의 기본은 물냉면이라 생각해요~~ 물냉면만 온전히 느끼고 싶어 물냉면만 주문~~ 물냉면맛이 사리원냉면 하고 비슷하네요~~ 정확할진 모르겠지만 알아보니 사장님이 사리원면옥에서 20년 넘게 일하셨다는 정보가~~ 어쩐지 사리원면옥에 있는 김치비빔 메뉴도 있더라~~ 사리원면옥하고 비슷함서 다른느낌도 있습니다~~ 냉면을 먹기전 육수부터 한 컵~~ 진하고 맛있어서 2컵 먹었습니다~~ 속이 편해지고 따뜻해지는 느낌 좋습니다~~ 육향이 진하고 과하게 달지 않고~~..

4대째 이어온 100년 전통의 대전 평양냉면 전문점~~ 2021.12.14 대전 평양냉면 전문점~~ 맛있는녀석들도 다녀가고 각종 맛집 방송에 많이 소개가 된집이죠~~ 평양냉면 갈증을 풀러 대전으로 고고~~ 대전 까지 온 이유는 온리 꿩냉면이 목적~~ 평양식 슴슴한 육수를 느낄 수 있는 꿩냉면~~ 꿩냉면이 나오자마자 육수부터 벌컥벌컥 마셔주고~~ 그리고 육수는 무료리필이니께 리필은 필수~~ 육수좀 마셔주고 면치기 후루룩~~ 메밀향과 슴슴한 육수의 향이 코로 밀려온다~~ 면까지 먹어주니 속도 시원해지고~~ 평양냉면 갈증도 좀 풀리는 것 같다~~ 꿩고기 계란지단과 함께 맛있게 먹고~~ 국물까지 깔끔하게 클리어~~ 서울의 평양냉면과는 다른 특유의 향이 있다~~ 꿩고기를 사용해서 일까~~ 꿩냉면만 먹고 바로 전주..

2019.10.24 대전 평양냉면전문점 숯골원냉면 전날의 과음으로 인한 내상치료를 하러 찾아 간 곳은 대전의 평양냉면전문점 숯골원냉면 전문점입니다 지난 방문에 이집 꿩냉면을 맛있게 먹은 기억에 다시 찾게 되었네요 저번에 꿩냉면은 먹어보았기에 이번엔 궁금했던 그냥 물냉면을 주문했..

2019.07.21 대전 두부두루치기 광천식당 대전에서의 일요일 저녁~~ 대전도 왔응게 전주에 그냥 가긴 그렇고~~ 두부 두루치기에 한 잔 걸치고 싶드라구요~~ 대전이 두부두루치기로 유명하잖아요~~ 두부두루치기로 유명한 식당중 광천식당으로 방문을 하였습니다 대전중앙로역 6번 7번 입구에..

2019.08.28 대전 판암동 판암면옥 대전 원미면옥 냉면글을 보고 이웃님이 판암면옥도 원미면옥과 같은 계열이니 추천해주시더라구요 그래서 역실로 이른 점심 오전 11시가 안되는 시간에 방문을 하였습니다 판암면옥과 원미면옥은 대전에서 닭고기와 닭육수로 만드는 냉면으로서 대전 닭..

2019.07.21 대전 대흥동 사리원면옥 7월의 일요일 늦은 점심으로 찾은 사리원면옥입니다 대전 냉면 투어 3탄으로 보면 되겠네요 ㅋ 이집은 냉면 뿐만 아니라 소갈비 돼지갈비 소불고기 갈비탕 만두국등 여러가지 메뉴가 있는 집입니다 그리고 전에 다녀오신 분들 이야기 들어보니까 소고기..

2019.07.04 대전 비룡동 원미면옥 평일의 어느 날 동생이 연락이 옵니다 대전 가서 냉면먹고 오자고요~~ 예전부터 동생이 가격도 좋고 맛있는 냉면이 있다고 가자고 혔는디 이때 가게 되었네요~~ 동생 차를 타고 대전으로 출동~~ 위치는 대전 비룡동 우체국 바로 앞에 위치합니다 주차장이 넓..

2019.07.03 대전 평양냉면 맛집~꿩냉면 먹으러~숯골원냉면 대전 평양냉면 전통의 강호 숯골원냉면~~ 전주에서 대전까지 평양냉면 먹을라고 역실로 방문하였습니다 역시나 손님분들 많고요~~ 주문은 꿩냉면2인분과 평양만두1 주문하였습니다 평양만두가 먼저 나오고요 두부가 많이 들어간 ..