하늬아범

#봄요리 #봄겉절이 요즘 즐겨 먹는 봄겉절이✔️ 간장, 고추가루, 멸치액젓, 설탕, 식초, 마늘다진거, 통깨, 들기름 등 간에 맞게 약간은 싱겁게 무쳐 주면 맛있어요~~ ️ #요리 #레시피 #초간단레시피 #겉절이 #햇겉절이 #묵무침 #아기배추겉절이 #아기열무겉절이 #아기쪽파겉절이

#초간단요리 #나름키토김밥 2023.03.01 양배추 채썰어서 계란지단 만들고 김위에 올려 햇쪽파무침 콩나물무침 단무지 넣어 돌돌 말았어요~~ 밥한톨 안들어간 나름 키토김밥이에요~~ 조합 좋고 아삭아삭 식감 좋고 맛도 정말 좋았어요~~^^ 특별출현: 냥아치 #요리 #레시피 #사진 #초간단레시피 #홈쿡 #집밥 #집밥요리 #요리레시피 #키토김밥 #집김밥 #냥아치 #셔니

#주말요리 #콩장 2023.02.26 처가집에서 농사진 햇서리테콩으로 만든 콩장~~ 설탕 물엿 하나도 안들어가고 꿀 생강 마늘 간장만 들어간 콩장~~ 콩 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물도 콸콸콸 넣고 간장 생강다진거 마늘다진거 넣어 팔팔 끓이다가 끓기 시작하면 중불 약불로 조려주기~~ 어느정도 물이 졸아 들면 아낌 없이 꿀 넣어주기~~ 꿀 넣고 최고약불로 조려주기~~ 어느 정도 끈적끈적 해지면 불끄고 식혀주기~~ 식으면 양념이 골고루 베이도록 다시 뒤적뒤적 해준 다음 반찬동에 담아 주기~~ 그리고 깨 골고루 뿌려 주면 끝~~ 딱딱하지 않고 들러붙지 않는 부드럽고 맛있는 콩장 완성~~ #콩자반 #콩장 #반찬 #집반찬 #요리 #레시피 #초간단레시피

#집밥 #홍가리비찜 #비빔국수 2022.02.11 가성비 굿 좋은 홍가리비 사다가 찜기에 넣어 고추 대파만 넣으면 끝~~ 끓기 시작하고 5분? 입 벌어지면 먹스타트~~ 아이고야 넘 달고 맛있는 홍가리비찜~~ 순식간에 홍가리비를 몇십개 먹었는지~~ 소맥이 콸콸콸 들어가는 순간이기도 했습니다~~ 홍가리비 맛나게 묵고 뭔가 허전하네~~ 허전함을 느끼는 순간 국수를 삶고~~ 고추가루, 간장, 설탕, 참기름, 참깨, 맛소금한꼬집,식초 양파잘개다지고 대파잘게다져 양념장 만들귀~~ 삶은국수 잘 행궈 대접에 담아 양념장 넣고~~ 맛있게 무쳐 무쳐~~ 반찬으로 여수갓김치와 파김치~~ 비빔국수가 실수로 맛있게 되었네~~ㅋ #요리 #레시피 #비빔국수 #먹방 #음식사진

#요리레시피 #겨울배추샌드위치 2023.01.10 겨울배추로 만든 굿맛 샌드위치!! 시골집에 배추가 몇포기 있어 집에 가져왔어요~~ 쌈싸 묵으면 맛있자네요~~ 배추위에 밥올리고 된장올려 아삭아삭~~ 배추가 많응게 양배추대신 배추로 샌드위치 해봤어요~~ 배추는 최대한 얇게 썰고~~ 당근도 얇게 썰고~~ 대파도 얇게 썰고~~ 양파도 얇게 썰고~~ 다진마늘과 함께 볼에 담고~~ 계란은 최대한 적게 넣어야 맛있는거 아시죠~~ 흥건하게 넣기 보다 비볏다 정도의 계란양~~ 간은 최대한 심심하게~~ 후추 톡톡 소금 한꼬집 멸치액젓 티스푼으로 1스픈만~~ 후라이팬에 유채유 두르고 후라이팬이 달아오르면 반죽 올리고 최고약불에 은근히 구워주세요~~ 샌드위치빵 한쪽면에는 직접 만든 딸기잼 발라주고~~ 다른 한쪽면에는 마요네..

#요리 #광주식애호박돼지찌개 #깍두기 2022.12.27 •줄서서 먹는 다는 대존맛 광주식애호박돼지찌개 레시피• 자취요리신의 유트뷰를 보고 배운 요리입니다~~ 제가 살짝만 변형 해서 요리 해봤어요~~ •재료: 돼지고기근고기(400-500그램), 애호박1개반, 양파중1개, 대파1개 간장반스푼, 고추장2스푼, 고추가루2스푼 다진마늘2스푼, 굴소스2스푼, 멸치액젓2스푼 1.애호박을 5~6cm 두깨로 채를 썰어 준비~ 양파와 대파도 두툼하게 채를 썰어 준비~ 돼지근고기도 두툼하게 썰어 준비~ 2.냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶아줍니다~ 돼지고기는 핏기가 안보일때까지만 볶아줍니다. 3.핏기가 어느정도 사라지면 간장반스픈 넣어 볶아주다가 10초 사이정도 지나 바로 고추장2스푼을 넣어 빨갛게 색칠한다는 생각..

#아빠의요리 #된장삼겹살 2022.10.21 1분요리뚝딱이형 요리 보고~~ 딸들 해주면 좋아하겠다 생각하고 나도 해본 요리~~ 된장삼겹살입니다~~ 밥이랑 먹으니 음청 맛있고~~ 술 한 잔 생각나네요~~ 레시피 공유할게요~~ 식재료는 삼겹살 채소 양념까지 모두 자연드림 재료 100%입니다~~ •••된장삼겹살 레시피••• 1.먼저 통삼겸살을 2센치 두께로 사와서 엄지손가락 굵기로 먹기좋게 잘라주세요~~ 2.잘라준 삼겹살을 후라이팬에 돌려감서 겉면이 빠삭하게 구워주세요~~ 3.구워진 삼겹살을 빼두고 고기기름에 밥수저로 간장,된장,설탕,다진마늘 1수저씩 넣고 잘 볶아주세요~~ 4.잘 볶아진 양념에 양파 반개 작게 잘라 넣어준다음 물한컵 넣어서 양념을 잘 풀어준 뒤 빼둔 삼겹살을 넣고 쪼려주세요~~ 5.어느 정도..

딸들을 위한 아빠의 요리~ 묵은지 등갈비찜~ 2021.12.11 친구가 2년 된 묵은지와 신선한 등갈비를 선물로 똬악~~ 그려서 주말 딸들을 위한 아빠의 요리는 바로~~ 2년 된 묵은지로 묵은지 등갈비찜~~ 요리 스타트~~ 대형 프라이팬에 기름 두르고 등갈비를 구워주기~~ 앞뒤 돌려가면서 골고루 구워주기~~ 등갈비를 굽는 사이 2년 된 묵은지 쭈악 짜서 준비해주고~ 멸치 다시마로 육수도 만들어주고~~ 프라이팬에 골고루 잘 구운 등갈비는 마늘과 소주 매실 넣어 함 끓여준 다음 헹궈주고~~ 냄비 바닥에 김치 깔아주고~~ 그위에 등갈비 올려주고~~ 준비한 멸치다시 육수 부어주고~~ 뚜껑 덮어주고 끓여주기~~ 처음엔 센 불~~ 끓기 시작하면 중 약불로 오래오래 끓여주면 끝~~ 마무리로 까나리액젓 한 스푼 넣어 ..

딸들을 위한 아빠의 요리 한우장조림~~ 2021.11.22 요리라는게 맘 먹는게 제일 중요하다~ 결심했을때 실행해야 한다~~ 딸들을 위한 오늘의 요리 “한우장조림”이다~~ 장조림용 한우 2만원어치 정도 사오고~~ 마트에서 꽈리고추 메추리알 깐마늘도 사오고~~ 육수는 고기삶은 육수에 기름 거르고 그대로 사용~~ 대파 양파 매실액 생강으로 육수에 맛을 더해준다~~ 삶은 고기는 잘게 찢어 준비하고~~ 메추리알 삶아 까놓고~~ 꽈리고추는 꼭지따서 깨끗이 씻은다음 이쑤시게로 구멍 하나씩 내서 준비하고~~ 마늘도 깨끗이 씻어 준비~~ 육수에 고기먼저 넣어 끓여 주고~~ 끓기 시작하면 간장과 설탕을 적절한 비율로 투하~~ 간장은 약간은 짭짤하게~~ 설탕은 최소한의 단맛만 날 정도로~~ 육수에서 매실액 대파 양파의 단..

바질페스토 발라 샌드위치 만들기~ 2021.11.10 우리집 공주들 샌드위치 먹고 싶다고 해서~~ 바질패스토는 형수님이 선물을 주셔서 있었고~~ 샌드위치용 식빵 사오고~~ 슬라이스햄과 새우 앙상추도 사옴~~ 재료는 초간단 초간단~~ 자연드림 계란으로 계란후라이~~ 슬라이스햄과 새우는 구워서 준비~~ 앙상추는 깨끗이 씻어서 준비~~ 개인적으로 앙상추는 많이 넣어주면 식감 좋고 맛있음~~ 버터로 식빵을 살포시 구워주고~~ 구운 식빵위에 바질페스토 발라주고~~ 앙상추 두툼하게 계란후라이 새우 슬라이스햄 넣어 식빵으로 덮어주면 끝~~ 앙상추에 신선함과 함께 아삭아삭한 식감이 very good~~ 탱글탱글한 새우에 맛도 좋고 계란후라이도 햄도 잘 어우러지는 맛이 좋음~~ 끝에서 치고 오는 바질페스토에 맛이 매력적..